豬肉南瓜包子的做法

豬肉南瓜包子的做法非常簡單， 需要的食材是非常常見的， 是一道非常美味的家常菜， 不需要複雜的工序， 就能做出讓人垂涎的佳餚， 食物的營養價值高， 適合各個年齡段食用， 只需要注意烹飪時的火候就好。

1、麵粉500克或適量， 酵母加在一大碗35度左右的溫水， 調勻， 邊倒入麵粉邊攪拌， 拌成雪花狀， 揉面， 揉成塊， 放在溫度35度左右的地方讓面充分發酵， 發到一倍大的時候拿出面塊排氣， 反復揉面， 加入適量小蘇打或堿面， 可以中和酵母的味道

2、南瓜削絲， 加適量鹽， 拌勻， 醃一會， 擠出南瓜多餘水分

3、肉餡加入蔥末， 薑末， 鹽， 料酒， 十三香， 雞精， 拌勻， 讓調料充分入味， 待用

4、把調好的肉餡， 南瓜絲加一起拌勻， 接著面醒好， 把面分成一個個小面塊， 擀成圓餅型， 就可以包包子了

5、包好包子醒20分鐘， 就可以上籠蒸了， 根據包子大小調整蒸煮時間， 一般的包子鍋裡水開，

在匆忙的生活中有很多家庭已經不自己做飯吃了， 但是豬肉南瓜包子的做法卻非常簡單， 即便是忙碌的過後， 做上這樣一道菜才是真生活。