健康食譜

農村這顆果樹,種植30多年有4層樓高,果子長得像“心臟”,北方人很少見

下面要介紹的這種果樹, 在南方農村還蠻常見的, 這種果樹可以生長很多年, 越長越大。 果實長得有點像人的“心臟”所以有人心果的名稱。

也可以叫做“吳鳳柿”。 是營養價值很高的一種水果。 果可食, 味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物堿, 可治熱症。

在我的外婆家就有一顆人心果樹, 好多年了, 據老爸說這棵樹是老爸年輕時跟爺爺一起栽植的, 如今已經有30多年的歷史了, 如今已經長成大樹了, 足足有老家的4層樓高了, 生長非常茂盛!

人心果花期跟果期都很長, 6月份左右是吃人心果的最佳時節。 人心果樹姿婆娑可愛, 滿樹果實累累, 果實營養價值高。 在南方小庭園中栽植, 即可觀賞又可食用, 也可盆栽擺放于賓館大堂, 商廈大廳等大型場所, 別具一格。

另外, 人心果營養豐富, 含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸, 維生素B1、維生索B2、維生素E,

以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。 硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。

硒能啟動人體細胞, 增強活力, 具有防癌、抑制心血管疾病的作用。 人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。