吸煙者多吃這8款清肺食譜

2015-04-19

肺是身體比較嬌貴的器官，它不耐寒熱，容易受到外界因素的影響，長期吸煙的話對肺傷害是極大的，很多肺部疾病都是由於吸煙引起的，

所以經常吸煙的人要注意清肺潤肺。

清肺潤肺食療方

1、潤肺銀耳羹

取銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

2、潤肺豆漿粥

取豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。將糯米洗淨放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

3、川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克，洗淨切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨，瀝幹水。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，

調味後隨量飲用。

4、杏仁雪梨山藥糊

取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗淨;雪梨去皮，洗淨，取肉切粒；然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。

5、冬菇雪耳豬胰湯

取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。

6、雪耳、蓮子、百合、排骨湯

取雪耳75克，百合100克，排骨500克。將選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

7、桑百皮、百合、排骨湯

取桑百皮50克，百合75克，排骨500克。將選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

8、鴨肉粥

取鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

上面為大家介紹了清肺潤肺的一些食療方，經常吸煙的人要多吃這些湯粥來保護肺部健康，日常要控制吸煙次數，最好能夠戒煙。