吃海帶的禁忌有哪些

海帶是日常生活中比較常見的食材， 很多人都特別喜歡吃它， 尤其是涼拌海帶絲， 有些人一頓就能吃好多。 其實， 海帶雖然好吃， 但是它也是有食用禁忌的， 大家一定要知道， 切莫因為一時的貪嘴而損害了健康。

1、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食， 這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。 而且海帶中含有一定量的砷， 攝入過多的砷可引起中毒。 因此， 食用海帶前， 應先用水漂洗， 使砷溶于水。

2、海帶不能長時間浸泡

在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡， 因為浸泡時間過長的話， 海帶中的營養物質， 比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解于水， 營養價值就會大大的降低。

如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性， 說明已經變質不能再食用。 中醫認為， 海帶性寒， 脾胃虛寒者忌食。

3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果

吃海帶後不要馬上喝茶， 也不要立刻吃酸澀的水果， 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

4、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人千萬不要吃海帶， 因為在海帶裡面含有大量的碘， 如果食用則會加重病情， 而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。 海帶的營養價值比較豐富， 而且味道也很美味， 因此是很多人喜愛的一種食物。