常吃這4種蔬菜預防食道癌

預防食道癌吃什麼好?生活中食道癌一直困擾著我們， 尤其是男性同胞。 要是患上了食道癌嚴重影響生活品質， 都想知道日常生活中吃什麼對於預防食道癌作用大， 那麼， 預防食道癌吃什麼好呢?下面就來介紹一下。

預防食道癌吃什麼好?男人多吃蔬菜預防食道癌

多吃蔬菜好處多多， 特別是關於應付頻頻， 喜愛任意自個身體的男人來說更是如此。 最新研討標明多吃蔬菜能夠防止食道癌。

日本厚生勞作省的研討小組14日發佈的一項流行病學查詢結果標明， 蔬菜和生果吸取量多的男性食道癌發病幾率較低。

據報導， 研討人員將估算出的算計吸取量分紅三組， 將“較高”的一組和“較低”的一組比較後發現， 前者的食道癌發病幾率僅為後者的一半。 日吸取量每添加100克可下降發病幾率約10%。 特別是捲心菜、蘿蔔、小松菜(油菜的一種)和發病幾率關係密切。

此項查詢的目標為岩手等8縣的45至74歲男性約39000人， 從1995年起均勻盯梢了約8年。 其間共有116人患上了日本人中常見的一種食道癌“扁平上皮癌”。

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“莓”類水果

藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種莓類水果中都含有豐富的植物營養素， 植物營養素是預防癌症的有效物質。 巴西莓裡的活性成分可以殺死培養基裡面的癌細胞;藍莓中含有的化合物可以使肝臟裡面的致癌細胞死亡;蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。

近期研究人員還發現， 常吃凍幹草莓也可防食道癌。 草莓中富含一種抗氧化成分， 這種成分可抑制食道癌的癌前病變。 將草莓凍幹後的效果更加明顯， 因為草莓在排掉水分後， 其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。