中医名家谈养生-访姜泽良教授

姜泽良教授是国内知名的中医专家， 北京中医药大学教授， 博士生导师， 这么多年来一直坚守着临床， 治病救人， 他不为名利谨记着恩师的一番教诲：“怀救世之心，

秉超悟之哲， 嗜学不厌， 研理务精， 抗志以希古人， 虚心而师百氏。 ”不仅在医德上出众， 对于养生姜教授也有自己的心得：

通则不病 病则不通

姜良铎近年来一直致力于中医养生的研究， 提出了“通则不病， 病则不通”的学术观点， 认为在养生保健上， “通则寿， 畅则康， 通畅寿而康， 不通不畅欠健 康”。 对于便秘的老年人， 他开具的健康处方就是：注意饮食结构， 多食水果和蔬菜或含大量植物纤维的多渣食物;每日晨起空腹饮淡盐水1杯， 养成定时大便的习 惯;加强活动及力所能及的体育锻炼。 同时还可采用自我腹部按摩的方法：以肚脐为中心， 顺时针方向轻轻按摩， 每日1～2次， 每次10～15分钟。

年龄不同 食量有异

不饱食或过食对养生有重要意义， 同时， 这也对保持消化道的通畅有积极作用。 姜良铎说， 有相当一部分人因长期饱食或过食而患病， 只要控制饮食， 就可以达 到立竿见影的效果。 中医认为， “饮食自倍， 肠胃乃伤”， 也就是吃多了首先增加肠胃的负担。 人进入成年， 生长发育的使命已经完成， 人对食物的需求仅仅是维持 新陈代谢的平衡。 如果摄取过多的营养物质， 超出人体需要的部分就会堆积在体内， 有的营养物质就成了“毒物”， 如高血糖、高血脂对人体的许多器官有毒害作 用。 现代医学证明， 经常饱食， 尤其是暴饮暴食， 不仅影响肠胃功能， 引起消化不良， 导致胃炎、胰腺炎， 还会使体内的脂肪过剩， 血脂增高， 造成动脉粥样硬化等 疾患。

另外， 过量进食后， 肠胃血液增多， 大脑供血量相应减少， 长期下去还会使记忆力下降、思维迟钝、大脑早衰。

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为了杜绝、推迟、减缓疾病的发生发展， 姜良铎建议， 要根据不同的年龄段确定饮食量。 40岁以前可以吃九分饱， 40岁后吃八分饱， 50岁后吃七分 饱， 60岁后吃六分饱。 当然， 不同的人应根据自己的活动量， 合理确定进食量， 从而保持相对稳定的体重。 对于老年人以及患病的人， 尤其是患消化系统疾病， 每 一次进食量不能过多， 要采用少食多餐的方法。 这是因为老年人和患病的人， 消化能力减弱， 只有通过适当增加进食次数， 才可保证人体对营养的需求。

有人认为， 节食就是少吃或不吃主食。 姜良铎解释，

这是一个明显误区。 他说， 人体能量的供应， 碳水化合物应占65%左右， 脂肪在碳水化合物不足的情况下 供给能量， 代谢是不完全的， 会使血液中积聚有毒废物——酮。 近年来， 由于酮引起恶心、疲劳以及脑部损害的疾病明显上升， 这与不以谷物为主食、动物性食物摄 入量激增有很大关系。 因此， 要想健康长寿必须做到合理搭配， 均衡饮食。

活动筋骨调和脏腑

“流水不腐， 户枢不蠹， 动也。 形气亦然， 形不动则精不流， 精不流则气郁。 ”适当运动可以活动筋骨、疏通气息、畅达经络， 达到调和脏腑、增强体质的作 用， 从而使人健康长寿。 姜良铎谈起运动养生自有一套理论。 他分析， 如果人体缺乏必要的体力活动， 机体内气血的运行就会迟缓而不通畅，

排毒管道就会壅滞， 体 内的代谢产物就不能及时排出体外， 蕴积的毒素就会危害健康。 长期缺乏运动的人， 食欲不振、精神萎靡、头昏心悸、倦怠乏力、失眠多梦等症状就会接踵而至， 所 以中医理论有“久卧伤气、久坐伤肉”之说。

姜良铎说， 每个人可根据自己身体的具体情况选择合适的运动方式和运动量。 年轻人可选择爬山、踢球、游泳、攀岩、跑步等运动项目;中年人可选择跳舞、舞 太极剑、练习健身球等;老年人可选择打太极拳、散步、练气功以及叩齿、咽津、梳发、摩面等养生保健方法， 并注重劳逸结合， 确保平安。