哪些食譜可預防乳腺癌

食品合理搭配， 既有預防癌症作用， 又對患了病有一定輔助治療作用。

第一類食用菌類

銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑， 能增強人體免疫能力， 增強身體的抵抗力， 有較強的防癌作用。

第二類魚類

黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等， 因為它們含有豐富的微量元素， 有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。

第三類水果類

葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等， 不僅含有多重維生素， 而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質。

第四類蔬菜

與主食合理搭配有利於身體健康。

第五類牛奶及其製品有益於乳腺保健， 可以補充鈣

穀類如小麥（麵粉）、玉米、大豆及一些雜糧均有利於健康。 大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維素。 可溶性纖維素可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝， 並降低膽固醇。 不可溶性纖維素有助於消化系統的健康， 並預防癌症。 堅果是食物的果仁和果種， 含有大量的抗氧化劑， 可起到抗癌的效果。