時令水果蔬菜吃什麼？盤點六月10大食材

【環球網綜合報導】時令水果和蔬菜口感最佳， 有益健康。 法國女性網路雜誌“Planète Zen”為你盤點6月的10種時令水果和蔬菜， 教你做個健康的“吃貨”!

1、 香蕉

香蕉富含蛋白質、糖分和纖維， 口感綿軟且可以和其它食物搭配食用， 例如巧克力。 也可以將香蕉加入松餅麵團中， 還可以蘸融化的巧克力一起食用。 香蕉富含多種有益健康的物質， 其含有抗氧化物質可以使你保持年輕， 並降低一些疾病的患病風險， 例如癌症、胃潰瘍以及心血管疾病。 香蕉是最適合6月食用的水果， 既健康又美味。

2、 黑加侖

黑加侖富含維生素B(除B12以外)、維生素C以及抗氧化和抗過敏物質。

黑加侖有益健康， 是名副其實的“超級水果”。 通常， 我們主要食用黑加侖的漿果、葉片和果汁。 黑加侖的種子可以榨取黑加侖油。 為什麼不在黑加侖果醬中加入冰凍優酪乳呢？這是個非常棒的主意!

3.蘆筍

蘆筍有益身體健康。 蘆筍對於任何體質的人群來說都是健康的最佳選擇， 你可以毫不猶豫地將其列入飲食清單中。 你可以選擇自己喜歡的飲食方式， 例如用蘆筍蘸醬汁或將其製作成圓餡餅， 蘆筍還可以搭配菠菜和帕爾馬乾酪， 為什麼不加一些脆皮呢？蘆筍不一定符合孩子的口味， 但是採用合適的烹飪方法， 孩子們也會它的。 別猶豫， 趕快展現一下高超的廚藝吧!

4.洋薊

洋薊是夏季時令蔬菜，

可以搭配一點檸檬或是你喜歡吃的蔬菜一起食用。 製成麵團或配以脆皮， 總有一款適合你和家人的口味。 此外， 洋薊富含蛋白質有利於保持年輕和苗條身材， 對於女性來說年輕難道不是最重要的嗎？

5.捲心菜

6月正是食用捲心菜的季節。 捲心菜富含水分， 經常食用捲心菜有利於身體健康並補充一天中所需水分。 尤其是在炎熱的夏季， 食用高水分食物有益健康。 捲心菜可以做成沙拉或湯。 直接食用最佳， 可以保存住食物中的營養物質和水分。 當然， 你可以選擇自己最喜歡的食用方式!在烤爐中烤幹也是個不錯的選擇!

6.洋蔥

洋蔥是夏季時令蔬菜， 可以為菜肴提味。 同時， 洋蔥富含有益身體健康的物質。 當然也要適量攝入。

烹調洋蔥湯或是洋蔥餅， 簡直是世間美味。

7.彩椒

彩椒富含維生素， 既美味又有益身體健康， 色香味俱全。 彩椒富含維生素C、抗氧化物質， 助你對抗細胞老化。 彩椒可以單獨烹飪也可以搭配其它蔬菜， 例如搭配墨西哥烤肉、雞肉和莎莎醬。 也可以製成湯或是用平底鍋加醋烘烤。 有很多種方法可以烹製彩椒， 快行動起來吧， 展現廚藝的時候到了!

8.大黃

大黃是夏季時令蔬菜的不二之選， 既美味又健康。 糖煮大黃符合孩子口味。 也可以將大黃和草莓一起製成水果餅。 加入蘋果、大黃和冰糖餅乾即可。

9.獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素C。 早晨食用可以為你帶來一天的好心情， 並有助於保持苗條身材。 我們也可以將獼猴桃榨成果汁或是製成果醬加入奶昔中，

為炎熱的夏日帶去一絲冰涼。 獼猴桃營養豐富且卡路里極低， 適合減肥人群食用。 獼猴桃最好直接食用或是榨成果汁飲用。

10.桃子

6月正是食用桃子的季節。 桃子十分美味， 富含水分， 可以解決水分流失問題， 為炎熱的夏季補充充足的水分。 桃子可以直接食用， 也可以製成水果沙拉。 桃汁很受歡迎， 而且老少皆宜。 我們可以單獨將桃子製成奶昔， 也可以和其它水果搭配食用， 還可以將桃子加入到水果餅或是蛋糕中。 (實習編譯：楊凱 審稿：趙怡蓁)