炒面皮的做法

面皮是我國北方人最喜愛吃的一種食物， 甚至成為他們一日三餐的主食。 而南方人平時則很少吃面皮， 所以對面皮的做法也很少。 其實， 面皮是一種好食物， 常吃能促動腸胃的新陳代謝， 是生活中最佳的養胃食品。 所以， 無論是北方人還是南方人都應該吃些面皮， 現在就帶大家去了解炒面皮的做法。

面皮的做法其實是多種多樣的， 而炒面皮就是一種非常不錯的吃法， 這樣吃起來也會比較香。 如果您擔心自己炒的面皮難吃的話， 不妨去參考下營養師對炒面皮的具體做法， 相信一定會符合您的口味。

食材：細面皮適量， 面筋適量， 土豆適量， 豆芽適量， 孜然適量， 油適量， 醬油適量， 蒜適量， 鹽適量， 麻醬適量， 辣椒醬適量

做法：

1. 土豆切絲清水洗凈， 豆芽去根洗凈。

2. 面筋和面皮是買的現成的。

3. 起油鍋放自然爆香加蒜末， 放入土豆和豆芽翻炒加醬油， 放點清水。

4. 完成啦， 用鹽和清水將麻醬調勻， 辣椒油是用鹽， 十三香和辣椒面調勻熱油炸的。 以個人口味調入炒好的面皮里即可。

炒面皮的做法是不是很簡單呢?營養專家建議， 即使您是南方人也應該嘗試吃些面皮， 這樣對身體健康是很有好處的。 加上炒面皮的味道是非常不錯的， 做法也比較簡單， 那么為何你不親自試一試呢?還能從中考驗下自己的廚藝是否有長進?