白領晚餐吃什麼食物養胃好
隨著社會的發展， 工作壓力逐漸增大， 很多人為了工作顧不上按時三餐的吃飯， 飲酒過度， 又傷害了胃， 那麼晚餐吃什麼東西養胃的呢？下面為大家介紹幾種養胃食物。
1、小米
中醫認為， 小米味甘性平， 入腎、脾、胃經， 《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”的記載。
從營養方面來看， 小米特別出色的地方， 是它的鐵和維生素B1含量優於小麥、大米和玉米， 特別適合孕婦、哺乳期女性食用。 小米的膳食纖維含量在粗糧中偏低， 口感細膩而容易消化， 也適合6個月後的嬰幼兒食用。
2、洋蔥
洋蔥可健胃潤腸、消食理氣， 對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。 另外， 洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質， 能夠稀釋血液， 改善大腦供血， 緩解精神疲勞和心理緊張。 工作壓力大的人每天吃半個洋蔥就可以收到良好的保健效果。
3、南瓜
據《滇南本草》和《本草綱目》記載：南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經。 也就是說， 南瓜對於養護脾胃很有好處。 而且南瓜烹飪方法多樣， 可蒸食、熬粥或煲湯。
從現代營養學的角度分析， 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分， 是健胃消食的高手。 其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激， 適合患有胃病的人食用。 而且， 南瓜所含成分還能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
4、木耳
木耳中的膠質可吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質， 將之排出體外， 具有清胃、滌腸、防輻射的作用， 是成年人養胃的佳品。
5、低脂牛奶
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半， 且其中的鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，
6、松子仁
松子仁含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E， 能夠幫助消化， 減輕腸胃壓力， 防治胃潰瘍。 同時， 松子仁中還含有健腦成分， 可增強腦細胞代謝， 非常適宜經常用腦的成年人食用。
7、薏苡仁
《本草綱目》說：“惹孩仁陽明藥也， 能健脾益胃。 ”
8、粥類
粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。 確定適合養胃的早餐食物， 原則有三：易消化， 防刺激， 多營養。 如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。
