前方高能，吃貨們要準備好強大的內心哦，否則會hold不住的！

一、手撕香菇根

食材：香菇根(也就是香菇腳) 150g、生抽 2茶匙(10ml)、鹽 一小撮、孜然粉 1.5小勺(約2g)、辣椒粉 1小勺(約2g)、沙拉油 2茶匙(10ml)、香菜碎一點點

做法：

1、平時做香菇菜時， 摘下的香菇根， 集攢起來放保鮮袋入冰箱冷藏保存。

2、用流動的水清洗乾淨香菇根表面的雜物， 最下面部分硬的蒂剪掉， 然後用手把香菇根逐個儘量攥幹。

3、取一根香菇根， 用刀拍松。

4、然後順著紋路撕開成小條。

5、把所有的香菇根都處理好。

6、先撒鹽， 顛勻;然後加入生抽拌勻;再撒辣椒粉和孜然粉， 顛勻。

7、最後加入沙拉油和一點點香菜碎拌勻。

8、取一個可以進微波爐的大盤，

9、將盤放入微波爐， 大火3分鐘左右即可取出。

二、泡椒菊花胗

食材：

鴨胗8 個芹菜80克泡椒30克薑、蒜各10克幹花椒3 克鹽、料酒、味精、醬油、醋、白糖、澱粉、香油、沙拉油各適量

做法：

1.先把鴨胗切成兩半， 分別片去兩側的白色筋膜， 放進冰箱裡凍至稍變硬後， 取出來順長切成厚約0.3釐米的片（深至1/5處， 底部不切斷）。

切完後調轉90度， 再切相同的厚度和深度， 切5 刀再完全切斷， 即成菊花形的鴨胗。

2.依法全部切完後納盆， 加入適量的鹽、料酒和澱粉拌勻待用。

把芹菜切成短節， 泡椒切成馬耳朵節， 薑和蒜則切成片。 另把鹽、料酒、醬油、醋、白糖、味精、澱粉和香油放小碗裡， 調勻成味汁待用。

3.鍋裡放沙拉油燒熱， 投入幹花椒、泡椒節、薑片和蒜片炒香。

4.等下醃好的菊花胗快速炒至變色時， 投入芹菜節翻炒， 其間烹入調勻的味汁， 炒勻便可出鍋裝盤。

三、紅粳米南瓜飯

食材：

紅粳米100g、薏仁40g、南瓜90g、清水適量

做法：

1、薏仁洗淨後， 用清水浸泡3小時左右；

2、紅粳米、薏仁混合， 淘洗乾淨；南瓜切丁；

3、將紅粳米、薏仁、南瓜放進電飯煲內膽；

4、加入適量清水；清水量漫過食材2cm；

5、合上蓋子， 接通電源；煮飯模式下煮好即可

四、可樂蝦

食材：蝦 300g、黃瓜 200g、蒜 適量、薑 15g、可樂 50ml、醬油 6ml、料酒 10ml、蔥 

做法：

1、蝦用清水洗， 薑蒜切片， 蔥切小段

2、爆香薑和蒜

3、倒入蝦炒到變色

4、把料酒， 可樂， 醬油兌成汁， 倒入鍋中

5、待汁快收幹撒入蔥， 炒勻出鍋

6、黃瓜擦絲， 作為配菜， 蝦倒在上面