荔枝美味易上火 教你幾個巧吃不上火的竅門

方法一：吃荔枝上火喝點鹽水

吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶， 或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。 或吃荔枝的同時， 多喝鹽水，

方法二：放於冷水中隔夜取食

將採摘下來的新鮮荔枝用容器盛載， 沉於水井或放于冷泉(水)中， 隔夜取食， 可不上火。 且能化燥氣而能補陰。 清代大詩人屈大均有詩雲：“露井寒泉百尺深，

方法三：白膜和肉一起吃

吃荔枝時， 把剝開果殼後的一層薄薄的白膜， 和肉一起吃下去不上火， 果膜有點澀， 嚼到果肉時， 會一下鮮甜起來。 吃完荔枝後， 把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，

方法四：陰虛火旺的人最好少吃

正在長青春痘、生瘡、傷風感冒， 或有急性炎症的， 就不宜吃荔枝， 吃了會加重病症， 特別是兒童。

方法五：享用“露珠紅荔”不上火

即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝， 可不上火。 據說， 此時的荔枝吸收了一天的陽光， 又經過一夜的溫涼， 熱性已消減， 顆顆荔枝處於香、甜、鮮、脆的最佳狀態， 不但入口味美， 而且吃多少都不會上火。