豬肉冬瓜燉粉條

豬肉冬瓜燉粉條是日常生活中非常常見的一道菜， 因味道可口而且營養價值高而深受人們的喜愛。 它的做法有很多種， 都非常簡單易學， 只需要準備好所需要的食材和工具， 再根據給出的步驟一步步完成就可以， 有需要的朋友們可以嘗試著自己製作一下， 相信一定可以做出正宗的豬肉冬瓜燉粉條。

冬瓜豬肉燉粉條

做法一

材料：冬瓜1盤、豬肉片3兩、粉條1把、鹽3克、醬油少許、八角3個、甜麵醬10克、蒜瓣適量。

製作：

1， 將粉條沖洗一下， 在涼水中泡軟。 豬肉片撒1克鹽、少許澱粉抓拌均勻。 冬瓜去皮， 切一盤的份量。

2， 蒜瓣拍碎， 熱油鍋內烹香。 倒入豬肉片， 翻炒至變色。 加入甜麵醬， 炒至將肉片全部包裹起來。

3， 倒入冬瓜塊， 加八角(烹油的時候忘了放八角)。 翻炒一會兒， 加鹽、醬油， 至冬瓜表皮有些透明。 加入三碗水、泡軟的粉條， 蓋鍋大火煮， 煮至粉條熟透即可關火。

淋上少許棉油，

1， 佐料的添加， 根據自己的喜好， 我比較喜歡清淡一些， 所以加的調味品少。

2， 可以將粉條換成粉皮， 也很好吃。

做法二

材料：冬瓜1盤、豬肉片3兩、粉條1把、鹽3克、醬油少許、八角3個、甜麵醬10克、蒜瓣適量。

製作：

1， 將粉條沖洗一下，

2， 蒜瓣拍碎， 熱油鍋內烹香。 倒入豬肉片， 翻炒至變色。 加入甜麵醬， 炒至將肉片全部包裹起來。

3， 倒入冬瓜塊， 加八角（烹油的時候忘了放八角）。 翻炒一會兒， 加鹽、醬油， 至冬瓜表皮有些透明。 加入三碗水、泡軟的粉條， 蓋鍋大火煮， 煮至粉條熟透即可關火。

淋上少許棉油， 趁熱連吃帶喝， 出上一身汗， 好暢快。

小貼士

1， 佐料的添加， 根據自己的喜好， 我比較喜歡清淡一些， 所以加的調味品少。

2， 可以將粉條換成粉皮， 也很好吃。