祛濕補血降血糖,4大步驟教你做出美味營養的山藥紅豆糕
山藥是一種對女孩子很滋補的藥材, 經常食用山藥的人臉色要比一般人來得紅潤有光澤, 山藥還是糖尿病人減血糖很好的食物, 紅豆也是養生保健價值很高的食物, 那麼當兩種食物用作甜點之後, 怎麼做能讓山藥紅豆糕的味道更好吃呢?
山藥保健養顏, 紅豆潤膚祛斑, 如果作為飯後甜點既可以養生又滿足了口腹之欲。
4大步驟教你簡單做出美味的山藥紅豆糕
材料:新鮮山藥, 根莖粗壯為好。 紅豆沙有時間可以自己買紅豆蒸製成豆沙, 買紅棗做成棗泥也可以成餡。
做法: 1.清理山藥:我們把山藥表皮洗乾淨, 然後拿削皮器刮去皮。 需要注意, 山藥的粘液會讓人手癢癢, 最好戴上手套。
2.蒸制山藥:把洗乾淨的山藥, 上蒸鍋蒸制20分鐘左右。 用筷子插一下很容易插進去, 山藥肉變的很粘就ok了
3.製作藥泥:等山藥稍微涼一下, 把藥泥放在保鮮模上, 包起來用搗子(或者保鮮模棍)打成泥狀。
4.大功告成:取適當的山藥泥把紅豆沙包入, 搓成團子放入模具。 壓緊然後把裝有藥泥的一面超下, 握緊模具敲打桌面, 直到糕餅掉出。