吃鳳梨前為何要用鹽水泡

吃鳳梨前為何要用鹽水泡

鳳梨是一種很爽口的水果， 特別是在天氣炎熱時， 不少市民都會選擇食用。 市營養學會理事譚桂軍提示您如何正確吃鳳梨。

譚桂軍介紹， 鳳梨吃多了， 會感覺嘴巴發麻， 甚至舌頭疼。 吃鳳梨前， 應將其放在鹽水中泡上一段時間。 鳳梨用鹽水浸泡後可以減少對口腔黏膜的刺激。 但鳳梨含糖較多， 不宜在鹽水中久泡。 鳳梨買回來後， 最好用鹽水浸泡半小時再吃。

譚桂軍提醒， 吃鳳梨時， 應注意不要空腹， 一般吃100克左右為宜， 最多吃半個。 患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食。