健身者不能過多吃糖
有些健身者、運動員認為糖對提高運動能力有好處, 就一味的大量攝取糖類食物、食品, 想以大量補充糖分來提高運動能力及成績。 這是沒有用的, 而且還會造成副作用的產生。 如果在短期內大量攝取糖分, 糖分進入了血液中, 使血糖過高, 因為糖分的滲透效應使水份從胃壁進入腔內進行了稀釋, 進而影響了胃的排空, 進而引起腹部不舒服、頭暈、噁心等不適的感覺。
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另外攝取了過多的糖分使血液粘滯度及迴圈量增多, 會影響心臟的功能, 進而使得肌肉變得僵硬, 這對於健身、運動是極為不利的。
另外攝取過多的糖分會使得血液中的甘油三酯升高, 導致心血管疾病的誘因。
攝取過多的糖會影響鈣質的吸收, 相對的減少對其他營養成份的攝取, 進而造成營養不良。
過多的糖易導致發胖, 因過多的糖分在體內會轉變為脂肪。
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我們怎麼來補充糖分呢? 健身、運動員在一般的訓練中, 並不需要額外的補充糖分, 在三餐主食中的澱粉就已經足夠了, 不過在耐力性運動項目中(長跑、馬拉松等等)由於糖分的消耗比較大, 為了加速疲勞的消失, 適量的額外補充糖分是需要的。 在糖分的補充量方面:一公斤的體重不超過二公克的糖,