海參藥膳有什麼功效
在民間以海參為藥膳者很多， 舉例如下：
血虛證 海參水煮， 加適量， 紅糖調味， 對血色素偏低或再生障礙性貧血有益。
便秘 對老年人血虛腸燥引起的習慣性便秘， 可水煮海參加蜂蜜或香油調服， 與同煮更佳。
氣虛證 對老年體弱或腫瘤患者放化療、氣短、乏力、免疫功能低下， 可常吃香菇燉海參， 是良好的補益氣血的扶正配餐。
腎虛證 適用腎陰不足引起的腰膝酸軟、陽痿、小便頻數， 可用海參加、羊腎煲湯， 具有補腎壯陽的作用。
外傷不愈 因外傷出血、創口不愈者用海參燉， 有生肌、促進癒合的作用。
海參為高蛋白食品，
