茭白花生肉丁炸醬麵的做法
我們很多時候都想學習做飯, 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得, 其實自己首先要開始動手做一道菜, 下面介紹茭白花生肉丁炸醬麵的做法, 先自己動手嘗試做一下。
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1.1茭白去殼洗淨切丁。 豬肉洗淨切丁。 花生浸泡去衣。 黃豆芽摘去根洗淨。 莧菜摘去根洗淨。
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2.2準備的材料。
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3.121鍋中水開焯一下茭白丁撈出。
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4.212水開黃豆芽放入鍋中焯5分鐘至熟撈出做菜碼。
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5.水開莧菜放入鍋中焯一下撈出, 擠出菜汁。
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6.鍋中倒油煸炒花生至金黃撈出。
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7.鍋中留底油煸炒肉丁變色, 放入蔥薑。
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8.放入茭白丁加入蔥伴侶豆瓣醬、水和白糖小火燒10分鐘。
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9.關火,倒入花生翻炒均勻即可。
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10.莧菜汁慢慢倒入麵粉中不停揉搓。
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11.揉搓成“三光”麵團餳20分鐘左右。
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12.麵團取出後擀成薄片。
![](/uploads/4/DD/4DD0D55CDF.jpeg)
13.刀切成細麵條,抖散待用。
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14.鍋中水燒沸,放入麵條攪散後煮至斷生,撈出盛在碗內。
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15.面上放入菜碼及炸醬即可。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的茭白花生肉丁炸醬麵選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
9.關火,倒入花生翻炒均勻即可。
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10.莧菜汁慢慢倒入麵粉中不停揉搓。
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11.揉搓成“三光”麵團餳20分鐘左右。
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12.麵團取出後擀成薄片。
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13.刀切成細麵條,抖散待用。
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14.鍋中水燒沸,放入麵條攪散後煮至斷生,撈出盛在碗內。
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15.面上放入菜碼及炸醬即可。
要想吃的好,食材很重要,今天小編給您介紹的茭白花生肉丁炸醬麵選擇食材,一定要注意方法。如果您感興趣,趕快回家購買食材去嘗試著做一做。