制作曲奇餅干
隨著物質生活水平的提高， 制作工藝的改良， 超市上出現的零食越來越多， 真可謂玲瑯滿目。 零食得到了許多孩子的芳心， 真是因為它適合孩子們口味的口感。 然而今天， 零食不僅成為了孩子們喜歡的零食， 許多年輕一族也非常鐘情于零食。 零食的種類非常的多， 有果凍、巧克力、薯片、餅干等等。
曲奇餅干也是小零食的一種， 因為其香甜的口味， 得到了人們的稱道， 不僅是小孩子， 還有一些喜歡零食額老年人們。 今天， 就讓我們來學習一下如何制作曲奇餅干吧。
制作方法
制作原料：
1.白脫酥油200克。
2.糖粉150克， 可以用沙糖放在食品料理機(粉碎機)中打成。
3.蛋100克(二個雞蛋)， 如用洋雞蛋， 可能兩個就偏多了。
4.低筋粉360克。
5.香草粉2克。 可以不加， 加了更香。
這個配方， 我經過幾次調整， 粉少會造成烘烤時， 擠的花沒有， 塌下去不成樣， 粉多了太硬， 成品不酥。
制作過程
1.白脫酥油在室溫下回暖，
2.然后再加雞蛋， 香草粉(沒有的不加也行， 加了更香)打散， 再加入過篩后的低精粉， 攪啊攪啊成面團就可以了;
3.在烤盤涂黃油;
4.裱形狀， 自己喜歡的就行;
5.180度15分鐘就好了， 看成品。
以上就是曲奇餅干的制作方法。 等到香噴噴的曲奇餅干做出來的時候， 聞著著香甜可口的氣味， 看著這很有食欲的曲奇餅干的樣子， 會讓你忍不住流口水的。 那就自己準備好相應的食材和工具， 動手試一試吧。
