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​丸子的做法有哪些?

前幾日小編嘗到一款美食, 食材也簡易好購買, 但是味道十分不錯。 程式也十分方便。 那麼這款美食是什麼呢?哈哈, 就是——丸子!沒想到吧。 豬肉餡或者其他肉餡, 簡單加工就成了一個個美味的丸子了!一起跟著小編學習下如何如何做出美味的丸子吧!

家常肉丸

肉末 500克、饅頭 一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋 一個、鹽、味精、料酒、生粉

1.生薑、蔥、切碎備用。

2.將買的肉末加入生薑、蔥碎中。

3.再用刀繼續剁成泥。

4.把饅頭放水裡泡下。

5.等饅頭把水分都吸收了即可。

6.泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中, 加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋。

7.攪拌均勻。

8.用拇指和食指把肉擠出來, 用勺子一抹就成一個小肉圓了。

9.最後將肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。

白菜肉丸湯

材料:豬肉餡, 鹽, 薑粉, 胡椒粉, 雞蛋, 白菜, 蔥花, 香油, 香菜

1.豬肉餡(也可以用羊肉、牛肉)放鹽、薑粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌, 攪拌均勻後陸續放水,

繼續攪拌直到上勁兒為止。

2.把白菜切成小塊待用(用別的青菜也一樣)。

3.放油(少許)用蔥花熗鍋, 放白菜翻炒, 炒到白菜有些蔫了, 加水蓋上鍋蓋。

4.水開後把弄好的丸子一個一個的放進去, 然後往湯裡放鹽和胡椒粉, 出鍋前放點香油, 願意的可以再放些香菜, 那樣會更好看

怎麼樣!簡單吧。 家常丸子不僅開胃好吃, 而且價格便宜。 製作工序簡單。 絕對是您在家做飯的必備餐品啊!而且您還有可以弄成白菜, 香菇, 各種蔬菜丸子湯!還可以紅燒!簡直是吃法多種多樣啊!快快學起來吧!