一說夏天大家會自然的想到烈日炎炎，
出很多汗，
還要工作。
因為大家怕熱會很早起來工作，
或者很晚工作。
使得在整個夏季人會在午夜那一段休息，
中午這一段休息，
是早跟晚這一段用得比較多。
節律上有一個變化。
食物上也是，
因為大家比較燥熱，
所以喜歡吃涼爽的食物，
甚至吃的食物都是涼的。
我們書上有十大平衡，
其中要談到冷熱的平衡問題，
十大平衡也是很好。
它裡面包括三類，
一類就是傳統的營養平衡，
比如說酸堿的平衡、能量的平衡、粗細的搭配。
傳統中醫藥的中國養生療法的，
食物味和性的平衡。
剩下一些是食物行為的。
這也是食物行為的，
冷熱的平衡，
飯前，
圍繞著吃飯這一段情緒的平衡，
運動的平衡和食量和饑餓感的平衡等等。
這是一些原則。
大家注意應用一下這些原則在我們夏季的食物調整。
人在夏季會讓自己少出汗，
用空調、用電風扇等等讓自己冷涼下來，
同時，
吃的食物也基本上是這樣。
可是這種考慮是應用於過去田間勞作的時候，
會出大量的汗，
出太多的汗會流失電解質，
你要多吃電解質的食物，
比如說鹽增加一點。
現在人們不一樣了，
都坐在很涼的環境裡面，
你再用過去的方法不對，
所以我建議大家多吃一些溫熱的食物，
因為現在的環境都不出汗。
你要去進補電解質也不合適。
這是我給大家的一個告慰。
掌握了原則以後你要考慮一下，
有一些學生平常坐在教室裡，
教室裡也有空調，
他們都沒有問題。
但是突然出去軍訓，
太陽曬著，
汗出了很多，
有一些學生就暈厥了。
那就是他食物沒有調整過來。
他需要補一些電解質，
把自己的身體調養得稍微強壯一點，
否則夏天因為環境太熱，
不要把自己搞得太虛弱了。
