準媽媽美味下午茶食譜

2014-08-11

隨著孕周的逐漸增加，你發現下午三四點鐘，肚子就開始大唱“空城計”了，而你又不想像做正餐那樣“興師動眾”?下面這幾款簡單易做的菜譜剛好符合你的心思!

櫻桃牛奶飲

原料：

牛奶250 毫升，櫻桃150 克，檸檬汁25 毫升，精鹽、糖各少許。

做法：

1。將櫻桃洗凈，去掉小梗，用榨汁機榨成汁。

2。將榨好的櫻桃汁倒入檸檬汁中，加入少許糖和精鹽，然后再倒入牛奶，混合攪拌均勻即可。

功效提示：含有豐富的優質蛋白質、維生素C、胡蘿卜素和檸檬酸。

糖醋荷包蛋

原料：

雞蛋2 個，白糖、醋各適量。

做法：

1。鍋中加水，放入白糖及醋，大火煮沸。

2。水開后，將雞蛋打入，改小火煮約2 分鐘，待雞蛋熟透后即可食用。

功效提示：雞蛋是一種營養豐富的食品，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A 含量很高， B 族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素。

生菜豆衣卷

原料：

生菜100 克，豆腐皮1 張，胡蘿卜50 克，面包粉30克，雞蛋1 個，雞精、糖、鹽各少許。

做法：

1。將胡蘿卜洗凈，切成長條，焯水;生菜洗凈，瀝干水分，放入鹽、雞精、糖等調味拌勻。

2。豆腐皮放入水中泡軟。

3。將生菜鋪在豆腐皮表面，

放上一根胡蘿卜條，將豆腐皮卷緊。

4。豆腐卷外面裹上蛋清和面包粉，放入油鍋中，炸至金黃撈出，切成小段即可。

功效提示：豆腐皮中含有優質的大豆蛋白，且含鈣量較高。生菜和胡蘿卜中含有豐富的維生素和膳食纖維，能為準媽媽提供綜合的營養。

奶酪凍豆腐

原料：

奶酪50 克、豆腐1 盒。

做法：

1。將豆腐放入冰箱中冷凍，做成凍豆腐(也可直接購買凍豆腐)。

2。將凍豆腐從冰箱中取出，焯水，冷卻后切成塊。

3。奶酪切成小片，夾入切好的凍豆腐中，放入冰箱冷藏，食用時取出即可。

功效提示：凍豆腐和奶酪中都含有豐富的鈣質。而且，凍豆腐如果單獨食用會覺得稍微有點兒苦，和奶酪一起食用，味道就好多了。

西米木瓜露

原料：

西米45 克、木瓜半個、鮮奶2 杯、冰糖適量。

做法：

1。將西米洗凈，用水浸泡1 個小時，瀝掉水分備用。

2。木瓜去皮，挖去瓤、子，切成小塊，用榨汁機榨成木瓜汁備用。

3。冰糖搗碎，加入鮮奶內，慢火煮熱至冰糖完全溶解，加入西米煮3 分鐘，再加入木瓜汁，攪拌均勻后熄火。冷飲、熱飲均可。

功效提示：此飲品含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素C 及無機鹽，木瓜還有名目清熱的功效。