知了可以減肥嗎
文章導讀
又稱“蟬退”或“蟬皮”，
其主要成分含甲殼素及蛋白質，
味甘、鹹、寒，
入肺、肝經，
是重要的辛涼解表中藥。
蟬蛻作為傳統中藥成分，
具有抗菌、祛寒、鎮驚、利尿的功能。
鮮嫩的金蟬若蟲和成蟲，
特別是若蟲不僅營養豐富、味道鮮美，
藥用價值也特別高，
為藥膳上品。
現在已經是夏天了， 夏天的時候總是能夠聽到樹上有知了在叫， 知了的壽命其實非常短的， 基本上他們不能過完一整個夏天。 但是雖然知了的壽命短， 可是知了的營養價值確是非常高的， 甚至知了會被運用在中藥上面， 在一定程度上是可以緩解患者的病情的。
知了它本身富含的蛋白質是非常多的， 如果用在中藥方面的話它可以起到清熱解毒的功效， 而且在飯桌上知了也是可以被用來作為一道美味的菜肴的。 但是知了可以減肥嗎?
知了老熟若蟲變化為成蟲時， 羽化蛻除的外殼稱蟬蛻，
把同樣100g的知了和其它動物的蛋白含量做比較：知了若蟲含蛋白質為瘦牛肉(含蛋白質20.2%)的3.5倍， 瘦豬肉(16.7%)的4.3倍， 羊肉的3。 8倍， 雞肉(23.3%)的3倍， 鯉魚(17.3)的4倍， 雞蛋(11.8%)的6倍。 可見， 知了若蟲含蛋白質比任何動物肉食和禽蛋都高得多;又由於同時含有人體所必需的多種營養素， 對促進生長發育、補充機體代謝的消耗、體虛患者康復等， 都有極佳的輔助治療作用， 因此， 成為難得的天然無公害高級營養食品。
可見知了只是自身的營養價值比較高而已， 它並沒有能幫助肥胖人群達到減肥的效果。 知了作為一種昆蟲， 它的藥用價值非常的高， 現在也有一些事專門養知了的， 但是需要注意的是知了在若蟲的時候它的天敵比較多， 要保護好。
