電磁爐鍋底不平怎麼辦

都知道在電磁爐上做飯的話， 一定要保證鍋子底下是平的。 如果鍋底不平的話， 那麼就不能在電磁爐上做飯了。 不正確的使用， 可能會導致電磁爐的損壞。 儘量選擇厚度一致的鍋子， 這樣才能受熱均勻。 鍋子也是遵循熱脹冷縮的原理， 尤其是平底鍋。 電磁爐溫度更加的高， 所以鍋子更加的容易變形。

電磁爐加熱原理， 通電後產生交變磁場， 當有導磁鍋具放在爐具上面， 在鍋底會產生渦流而發熱， 所以要求鍋底和電磁爐能最大限度的接觸， 這樣發熱均勻， 效率也最高。 你雖然選擇了平底鍋， 因為是鍋底中間凸出， 這樣會造成鍋底和爐具不能很好的接觸， 這樣使用一方面鍋具發熱不均勻， 容易造成糊鍋， 另外長時間使用也容易損壞電磁爐。 建議你購買適用電磁爐用的有複合底的平底鍋。

建議更換優質鍋， 若不想換可以試著用橡膠錘修理， 但這樣修理的鍋很容易再次變形。

主要有兩個原因：

1：鍋底厚薄不均勻， 要儘量選用厚一點的， 厚薄均勻的；

2：鍋底面積不要太大的， 鍋底越大， 變形就越厲害， 要選用鍋底面積小一點的。 這樣鍋底熱膨脹時的差異要小很多， 也就不容易變形了。

因為電爐的溫度太高了,高於煤氣爐的溫度.而我們鍋子底是平的,受高溫以後就會彭脹,所以會不平,而且若是平底鍋越薄,彭脹的程度就會越明顯,也是用電爐的,才過不了幾天,就嚴重變形了。