盤點胃病大剋星 大蒜洋蔥可護胃
胃病是發病率及發病人群極高的疾病， 在日常生活中十分常見。 對於胃病， 很多人無可奈何。 其實， 日常生活中有不少食物是胃病的“剋星”。 下面， 一起來看看。
大蒜是公認的防癌食物， 有明顯的抗癌功效
大蒜
大蒜是公認的防癌食物， 有明顯的抗癌功效。 流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低。
流行病學調查顯示， 食用生大蒜的人群， 胃癌發病率非常低。
原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，
胃病是發病率及發病人群極高的疾病， 在日常生活中十分常見。 對於胃病， 很多人無可奈何。 其實， 日常生活中有不少食物是胃病的“剋星”。 下面， 一起來看看。
洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質， 為天然的抗癌物質。
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量
研究顯示， 經常吃洋蔥的人， 胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%， 患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇類
菌菇類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。 科學家發現， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質， 能起防癌功效。 比如， 冬菇中所含的多糖體， 抗癌率非常高。 黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。
菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用
菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用， 還能提高人體免疫力。
胃病是發病率及發病人群極高的疾病， 在日常生活中十分常見。 對於胃病， 很多人無可奈何。 其實， 日常生活中有不少食物是胃病的“剋星”。 下面， 一起來看看。
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素
番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素， 它們都是抗氧化劑， 特別是番茄紅素， 能中和體內自由基， 對於抗胃癌和消化系癌有利， 同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
花椰菜含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成， 能起到抗癌防癌作用。
花椰菜含較多微量元素鉬， 可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成， 能起到抗癌防癌作用。
有研究報告指出， 花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物， 能阻止癌細胞的形成。 吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
胃是人體的重要器官之一， 養胃的方法有很多， 壞的飲食習慣會導致胃病出現， 以下就是容易導致胃病的9種食物。
大量食用巧克力，引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部
1.巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
2.冰激淩
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激淩才能知道。
冰激淩會導致腹脹、腹部絞痛、脹氣
當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。
生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉傷脾胃
像冰激淩、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
3.奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。
奶油土豆泥被稱為理想的減肥食品
這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。
土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受
但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
4.辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁增加胃的負擔
即使你想加一些優酪乳油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上優酪乳油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
5.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。
炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物在胃裡就會造成疾病
油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
美國佛羅里達州奧蘭多市偉哥直銷官網營養學家TaraGidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。
6.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
柑橘汁能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，引起胃部不適
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
7.生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素會導致腸胃不適
但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
8.西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
西蘭花和捲心菜容易導致腸胃內多餘的氣體累積
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
9.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
大量食用巧克力，引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部
1.巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經歷過食用巧克力後帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
2.冰激淩
沒有一種迅速的方法能測定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下來吃一大碗的冰激淩才能知道。
冰激淩會導致腹脹、腹部絞痛、脹氣
當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時，這些身體的反應就是告訴你要遠離這些富含乳製品的食物。
生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉傷脾胃
像冰激淩、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，就會影響腸胃功能的正常運轉，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時候雖然美味無窮，但之後卻會導致食欲下降，也會刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環。
3.奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品，被稱為理想的減肥食品。似乎沒有東西比一碗土豆泥更受人們歡迎的了。
奶油土豆泥被稱為理想的減肥食品
這就是為什麼當提到所謂的“方便食物”時，土豆泥總被列為榜首的原因。
土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受
但加有奶油或乳酪的土豆泥就沒有那麼想像中那麼好了。在美國，有3000～5000萬乳糖不耐受的人，但是如果你也是這樣的人，就不適合享用奶油土豆泥。這是因為，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。
4.辛辣食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁，吃完後會有種令人討厭的心痛，並且增加胃的負擔。
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內壁增加胃的負擔
即使你想加一些優酪乳油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上優酪乳油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
5.油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。
炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物在胃裡就會造成疾病
油脂在高溫下會產生一種叫“丙烯酸”的物質，這種物質很難消化。
美國佛羅里達州奧蘭多市偉哥直銷官網營養學家TaraGidus說：“如果你已經患有胃腸炎等方面的疾病，那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適症狀，比如反胃、腹瀉等。
6.柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
柑橘汁能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，引起胃部不適
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
7.生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。
洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素會導致腸胃不適
但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
8.西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
西蘭花和捲心菜容易導致腸胃內多餘的氣體累積
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
9.豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉
嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品，因為豆製品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
