春節養胃 學會給腸胃“洗澡澡”
春節七天長假， 想必你一定玩得過癮、痛快。 不過， 一連幾天大魚大肉， 你的腸胃已經開始拉響警笛了。 為此， 春節過後， 你的腸胃可能需要“清洗”了。
春節養胃的五原則
保持心情愉快、樂觀， 避免抑鬱、焦慮、生氣等情緒及心理狀態。 《內經》裡“怒則肝氣乘矣， 悲則肺氣乘矣， 恐則脾氣乘矣， 憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆， 甚則嘔血及飧泄”等， 講的就是因情志失調而發病。
1、保持心情愉快、樂觀， 避免抑鬱、焦慮、生氣等情緒及心理狀態。 《內經》裡“怒則肝氣乘矣， 悲則肺氣乘矣， 恐則脾氣乘矣， 憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆， 甚則嘔血及飧泄”等， 講的就是因情志失調而發病。
2、戒煙酒， 忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸、辛辣等刺激性食物， 避免暴飲暴食或饑飽失調、飲食不規律等不良習慣。
3、慎用對胃有刺激的藥物，
4、勞逸結合， 適當鍛煉身體， 增強體質。
5、食療， 經常用薏苡仁、山藥、大棗、茯苓、芡實等煮粥飲， 可以健脾補氣、強身健體。
春節過後清腸養胃正當時
1、飲食要清淡
吃了幾天的大魚大肉， 想必也吃膩了， 時候要吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。 節後幾天的主食要以穀類粗糧為主， 可以適量增加玉米、燕麥等成分， 要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。 同時， 多喝粥和湯， 比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等， 不妨配點鹹菜， 這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用， 讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。
2、粗糧搭配
光吃粗糧也確實餓得慌， 不如來點又好吃又助消化的東西吃， 常言道“好吃不過餃子”， 小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質， 餡又包含多蔬菜， 再加上使用蒸、煮之類的烹調手法， 自然不用擔心油脂， 一舉多得。
3、喝水解油膩
節日裡， 每頓飯菜都少不了油膩，
4、適量飲料
橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能， 它們都有去熱滯的作用， 這兩天不妨多喝幾杯橙汁， 或吃木瓜， 不過要在吃完飯1-2小時後再喝， 否則吃飽後立即喝， 只會加重胃部負擔。 此外， 不妨買點銀花、菊花、木棉花， 加點蜜棗煲水喝， 不但香甜可口， 還能平衡消化功能。
5、多吃水果
甜食吃多了， 容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀，
6、綠色蔬菜補充纖維
膳食纖維之所以容易不足， 是因為攝取的新鮮蔬果不足， 再加上節日期間運動量減少， 會出現便秘或排泄不順的情況， 所以要多吃新鮮的蔬菜， 少吃肉， 以補充足夠的纖維素。 一日三餐最好用素食慢慢調節， 早餐是一定要吃菜的， 像生菜、芥菜、胡蘿蔔、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃， 這些攝取葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡， 還具有調理腸胃的意義。 需要注意的是， 青菜最好不要切斷， 吃的時候一定要細嚼才能下嚥， 這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
推薦幾款養胃粥
1、桂圓粟米粥
用料：桂圓肉15克，粟米100-200克。
做法：將桂圓肉洗淨與粟米煮。
功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
2、核桃粥
用料：核桃肉20克，粳米100-200克。
做法：將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥。
功效：能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便，但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
3、芡實粥
用料：芡實30-50克，粳米100-200克。
做法：二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬熟。
功效：芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中年以上的人食用。
4、山藥栗子粥
用料：山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。
做法：栗子去殼與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
5、生薑大棗粥
用料：鮮生薑或乾薑6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。
做法：將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。
功效：有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
6、胡蘿蔔粥
用料：新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。 做法：胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
功效：有健胃補脾、助消化作用。
7、韭菜粥
用料：粳米100克，韭菜550克。
做法：先將粳米倒入鍋內，加水煮沸，再加入切碎的韭菜同煮。
功效：韭菜富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。
8、芹菜粥
用料：芹菜150克，梗米100克。
做法：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與梗米同煮。 功效：春季肝陽易動，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
這樣可以讓唾液自然地分泌來幫助消化。
推薦幾款養胃粥
1、桂圓粟米粥
用料：桂圓肉15克，粟米100-200克。
做法：將桂圓肉洗淨與粟米煮。
功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。
2、核桃粥
用料：核桃肉20克，粳米100-200克。
做法：將核桃肉洗淨搗碎，與粳米同煮成粥。
功效：能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便，但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
3、芡實粥
用料：芡實30-50克，粳米100-200克。
做法：二者同放入鍋中，加水煮開後，改用小火熬熟。
功效：芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中年以上的人食用。
4、山藥栗子粥
用料：山藥15-30克，栗子50克，大棗2-4枚，粳米100克。
做法：栗子去殼與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
功效：山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用於脾腎氣虛者;但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
5、生薑大棗粥
用料：鮮生薑或乾薑6-9克，粳米或糯米100-150克，大棗2-4枚。
做法：將生薑洗淨切碎，與米、棗同煮成粥。
功效：有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
6、胡蘿蔔粥
用料：新鮮胡蘿蔔50克，粳米200克。 做法：胡蘿蔔切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
功效：有健胃補脾、助消化作用。
7、韭菜粥
用料：粳米100克，韭菜550克。
做法：先將粳米倒入鍋內，加水煮沸，再加入切碎的韭菜同煮。
功效：韭菜富含維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且有調味殺菌等作用。
8、芹菜粥
用料：芹菜150克，梗米100克。
做法：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與梗米同煮。 功效：春季肝陽易動，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
