牛尾湯做法

美食是大家喜愛的， 那不同的美食， 有著不同的口感， 而且在含有的營養元素上， 也都是有著很大區別， 牛尾是一種營養價值很高的食材， 這樣的食材對滋養身體上， 有著很好的幫助， 最佳的製作方法就是牛尾湯， 對牛尾湯的做法很多人都不知道， 如何製作好的牛尾湯呢。

對牛尾湯的做法， 也都是有著一些講究， 在製作的時候， 我們也都是要注意這些問題， 這樣才能夠很好的製作出來， 而且在食材的搭配上， 也是要注意營養元素的配合。

牛尾湯的做法：

材料：牛尾、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、土豆、麵粉、紅酒、番茄醬、百里杳、辣汁、美極醬油、鹽、胡椒、牛肉湯

做法：

(1)牛尾切成段， 放入烤箱， 烤至呈金黃色。

(2)胡蘿蔔、洋蔥切成塊後用油炒香， 加入番茄醬、百里香和麵粉， 炒透後倒入牛肉湯， 投入牛尾， 攪拌均勻， 用大火燒開後， 改用小火燜燒至牛尾酥軟。

(3)倒出湯水， 濾出固體物，

(4)另取胡蘿蔔、洋蔥、西芹、土豆， 均切成與牛尾大小相同的丁。

(5)取鍋加油， 投入洋蔥、西芹、胡蘿蔔、土豆炒香， 加入紅酒， 略為濃縮後倒入牛尾湯， 待各蔬菜粒煨燒至酥， 加入牛尾丁。

(6)湯內加入少許辣汁、美極醬油、鹽、胡椒調味即可。

牛尾湯的做法以上是詳細的介紹， 我們製作的時候， 都是可以按照以上的方法進行， 不僅可以完美的製作出一道可口的牛尾湯來， 在對身體營養吸收上， 也都是有著很好的幫助， 尤其是長期喝牛尾湯， 對改善身體體質， 有著很好的幫助。