白木耳可以和綠豆一起煮嗎？

白木耳又叫銀耳， 這是一種非常受歡迎的食材， 主打滋補保健功效， 是人們平時最常利用的菌類保健食材， 白木耳一般用於燉湯， 其湯汁粘稠， 吃起來非常爽， 而且加入其他食材後會使保健價值更加突出， 下面就來看看白木耳可以和綠豆一起煮嗎？希望大家能夠瞭解一下。

做法一：

1.將雜糧米洗淨泡一晚， 銀耳洗淨泡發撕碎。

2.泡好的蓮子對剖， 將裡面的綠色葉子去掉， 否則煮出來的蓮子吃起來會苦。

3.泡好後， 倒入煮鍋中添水， 到人雜糧米和銀耳。

4.加入蓮子、少許冰糖、枸杞一起煮。 最好晚上煮， 第二天早上起來就可以吃。

做法二：

1、將綠豆清洗乾淨， 添加適量水， 浸泡過夜。

2、將銀耳添加適量水， 浸泡過夜， 將銀耳完全泡發， 瀝去泡過的水。

3、摘去根蒂， 撕成小朵， 再沖洗乾淨， 瀝去水， 泡好的綠豆瀝去髒水， 沖洗乾淨。

4、煮鍋中添入約1.5升水， 放入銀耳， 蓋上鍋蓋， 中火煮開後轉小火煮約50分鐘。

5、放入綠豆， 再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘， 放入枸杞， 略攪後關火。

6、放入冰糖， 攪勻， 晾至微涼後即可食用。

做法三：

1、去皮綠豆一大把， 先泡三小時左右， 泡發的銀耳一朵， 適量的水。

2、把泡好的綠豆和銀耳一同煮， 大火開後轉小火， 大約一小時即可， 放涼， 也可放冰箱冰涼。

3、枸杞若干， 放入冰格內， 加涼白開， 冷凍成冰塊。 這個預先得凍好。

4、涼綠豆銀耳水， 喝的時候， 放有枸杞的冰塊即可， 可根據自己喜好， 放蜂蜜或者冰糖。 （如果喜歡放冰糖， 可在即將煮好的時候就放入鍋內。 ）