八戒踢球的做法

經常出差沒有時間自己煮飯， 只能下館子打發晚餐， 許多生活在都市中的人， 都沒有時間做飯， 一道簡單易做的菜肴， 是工作者的首選， 八戒踢球這道菜簡單好做， 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。

1、備料

2、雞蛋煮熟剝殼， 在蛋上縱著用刀劃幾刀

3、豬蹄清洗乾淨，

4、炒鍋燒水， 把豬蹄放入， 放兩片薑， 到半杯紅酒， 燒開， 用夾子夾住豬蹄在湯裡涮涮， 去掉血沫。

5、湯褒燒水， 把豬蹄， 花生， 雞蛋放入， 再放花椒八角糖蔥生抽老抽胡椒， 鹽， 棗， 辣椒， 在倒入半杯葡萄酒。

6、大火燒開轉小火褒3.5小時， 關火之前把湯裡的花椒八角蔥等撈出來， 美味的豬蹄就做好了

7、放冷涼處， 就成了美味豬蹄凍。

8、我們喜歡吃涼的豬蹄， 帶著顫微微的肉凍凍， 真是美味極了。

八戒踢球這道菜簡單易學， 是適合上班族的在家做的菜肴， 方便快捷， 還可以享受到家的味道。