酒釀南瓜紫薯湯圓的做法

酒釀南瓜紫薯湯圓這道菜在做的時候， 要準備需要的食材， 注意調味料的準備充足， 需要用到蔥薑蒜等香菜， 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入， 能夠潤色又豐富味道， 是這道菜味道豐富的關鍵， 裝盤後散上蔥花點綴。

1、將南瓜和紫薯分別蒸熟後碾壓成泥。 南瓜泥裡面加入糯米粉和麵粉， 比例是1：1， 和成團備用。 紫薯泥趁熱加入白糖攪棒均勻， 甜味看個人， 然後加入糯米粉和成團備用。

2、鍋裡放水煮開， 加入米酒， 然後把湯圓放入鍋內， 煮開就好了。

3、成品

為了自身及家人的身體健康， 很多人開始在家自己做飯， 不妨可以多瞭解一下酒釀南瓜紫薯湯圓的做法。