老母雞湯的做法

雞肉是一種非常適合人們日常養生的食物， 吃雞肉對身體有很多好處， 老母雞湯更是被大家當作日常養生必不可少的一道佳品。 很多孕產婦在生完孩子還有吃老母雞湯養生的想法， 其實從養生的角度來說老母雞湯並不是很適合產婦食用， 因為老母雞湯相對於平常的雞肉來說只是脂肪更多而已。

但是對於胃口實在不好， 吃不下去的人來說老母雞湯的味道更香美， 日常適當吃點對身體也是有好處的， 老母雞湯的做法簡單， 值得大家嘗試一下。

老母雞湯的做法需要的原料有：兩年散養蘆花老母雞一隻， 老薑， 大蔥， 茶樹。 清燉老母雞湯的做法1、洗乾淨的母雞在燒開的水中焯一下去血水後(火關了， 泡大概3分鐘左右)撈出來涼水沖一下(如果想偷懶， 不焯也可， 將熬出的泡沫撇掉即可); 茶樹菇泡發洗淨;2、將雞放砂鍋中， 放薑片和大蔥段、茶樹菇;3、大火燉開，

很多人認為雞湯比雞肉更有營養， 因此只喝雞湯而不吃雞肉， 其實這樣的想法是錯誤的， 雞肉要比雞湯要有營養， 喝雞湯的時候最好連雞肉一起吃， 這樣才是最有利於身體健康的，