強烈推薦，防病治病洋蔥不可少

你問我愛你有多深， 月亮很難代表我的心， 我的愛意全在文章裡！

洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥， 作為蔬菜已有五千年的歷史。 在歐美國家，

洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。 國外比較講究吃洋蔥， 西餐、沙拉、漢堡包中都有它， 對西方人來說是“一日不見洋蔥， 整天情緒不佳”。 科學測定， 每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克， 還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。 當然， 吃過洋蔥， 口腔裡會有重重的口氣， 不過， 口香糖

或茶葉均可解決口氣的問題。

洋蔥既是美味可口的蔬菜， 又是防病治病的良藥。 洋蔥既可納入食譜， 如炸洋蔥絲、涼拌洋蔥、洋蔥炒牛肉絲、蔥頭炒肉、紅燜蔥頭、蔥頭排骨、奶油蔥頭等， 還可治療糖尿病、高血脂、痢疾、腳氣病、風濕性關節炎、失眠、滴蟲性 炎、小便不下等。

下面是幾種洋蔥藥用食用方法：

蔥頭薑片茶

蔥頭10克， 生薑3克， 紅糖適量。 將蔥頭、生薑洗淨切片，

與糖同放入沙鍋， 加水適量， 煮沸10分鐘， 取汁趁熱飲用， 可治療感冒。

泡酒法

將1個拳頭大的蔥頭平分8份， 浸入500－750克的紅葡萄酒中8天后， 每餐前空腹吃蔥頭1份， 喝此酒60－100克。 此方有刺激胰島素分泌、降低血糖、提高視力、緩解乏力等功效。

炸蔥頭

原料：蔥頭750克， 牛奶50克， 麵粉、植物油各適量， 胡椒粉少許， 精鹽20克。

方法：將蔥頭去皮， 洗淨， 切成圓形， 撒上精鹽和胡椒粉醃一會兒。 用牛奶把麵粉調成麵糊， 將醃好的蔥頭蘸勻麵糊。 炸鍋置火上， 倒入植物油燒熱後， 放入蘸勻麵糊的洋蔥， 炸2－4分鐘， 呈金 時， 撈出瀝淨油即可裝盤。

藍瘦， 香菇， 讀者來了不評論， 老大不給我發工資！