健康生活

強烈推薦,防病治病洋蔥不可少

你問我愛你有多深, 月亮很難代表我的心, 我的愛意全在文章裡!

洋蔥又名蔥頭、胡蔥、玉蔥, 作為蔬菜已有五千年的歷史。 在歐美國家,

洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。 國外比較講究吃洋蔥, 西餐、沙拉、漢堡包中都有它, 對西方人來說是“一日不見洋蔥, 整天情緒不佳”。 科學測定, 每百克蔥頭含鈣40毫克、磷50毫克、鐵1.8毫克、維生素C8毫克, 還含有胡蘿蔔素、維生素B1和尼克酸。 當然, 吃過洋蔥, 口腔裡會有重重的口氣, 不過, 口香糖

或茶葉均可解決口氣的問題。

洋蔥既是美味可口的蔬菜, 又是防病治病的良藥。 洋蔥既可納入食譜, 如炸洋蔥絲、涼拌洋蔥、洋蔥炒牛肉絲、蔥頭炒肉、紅燜蔥頭、蔥頭排骨、奶油蔥頭等, 還可治療糖尿病、高血脂、痢疾、腳氣病、風濕性關節炎、失眠、滴蟲性 炎、小便不下等。

下面是幾種洋蔥藥用食用方法:

蔥頭薑片茶

蔥頭10克, 生薑3克, 紅糖適量。 將蔥頭、生薑洗淨切片,

與糖同放入沙鍋, 加水適量, 煮沸10分鐘, 取汁趁熱飲用, 可治療感冒。

泡酒法

將1個拳頭大的蔥頭平分8份, 浸入500-750克的紅葡萄酒中8天后, 每餐前空腹吃蔥頭1份, 喝此酒60-100克。 此方有刺激胰島素分泌、降低血糖、提高視力、緩解乏力等功效。

炸蔥頭

原料:蔥頭750克, 牛奶50克, 麵粉、植物油各適量, 胡椒粉少許, 精鹽20克。

方法:將蔥頭去皮, 洗淨, 切成圓形, 撒上精鹽和胡椒粉醃一會兒。 用牛奶把麵粉調成麵糊, 將醃好的蔥頭蘸勻麵糊。 炸鍋置火上, 倒入植物油燒熱後, 放入蘸勻麵糊的洋蔥, 炸2-4分鐘, 呈金 時, 撈出瀝淨油即可裝盤。

藍瘦, 香菇, 讀者來了不評論, 老大不給我發工資!