母嬰健康

孕婦可以吃雲吞嗎?

雲吞其實就是大家經常說的混沌, 只是不同的地方叫法和吃法也是不同的, 女性在孕期是比較特殊的生理時期, 飲食上是需要格外注意的, 稍有不慎可能會影響到腹中的寶寶, 孕婦是可以吃混沌的, 而且吃雲吞的好處還是非常多的, 雲吞是很容易租金消化, 被人體吸收的, 但是注意吃的時候少放鹽。

孕婦可以吃餛飩嗎

孕婦是可以吃餛飩的。

餛飩含有豐富的蛋白質和澱粉, 能解決饑餓, 補充人體必須的能量。 但不要吃太多, 超市買的餛飩, 一般來說味精比較多, 可以自己一次性包一些, 然後放在冰箱冷凍室裡, 想吃的時候拿出來吃。

孕婦吃餛飩的注意事項:

1、煮食餛飩注意少鹽、少味素、少醬油、少雞粉。

2、超市的包裝餛飩最好少吃, 最健康的餛飩就是自己動手製作的。

3、一旦在外面購買餛飩, 一定要注意衛生條件和餡料的選擇。 一些比較刺激的餡料,

如辣椒、螃蟹、寒性蔬菜等等最好不要食用。

4、胃氣不好的人要少吃。

孕婦吃餛飩的做法

白菜鮮肉餛飩:

餛飩用清水和麵做皮, 皮內包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作餡, 用水煮熟。

原料:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根

輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許

做法:

(1)大白菜洗淨, 先氽燙過再沖涼、切碎, 然後擠幹水分。

豬肉餡再剁細, 連同調味料

(2)一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。

每張餛飩皮包入少許餡料, 捏成長枕形餛飩, 再放入開水中煮熟至浮起。

(3)調味料放碗內, 盛入煮好的餛飩,

再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成

韭菜鮮肉餛飩

韭菜鮮肉餛飩嫩、香、甜, 讓人很有食欲。

原料:豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵

輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、高湯1碗、鹽少許

做法:

(1)韭菜洗淨, 切碎;豬肉餡再剁細, 加入韭菜及調味料

(2)調勻成餡料。 每張餛飩皮包入少許餡料, 捏成長枕形餛飩, 放入開水中煮熟至浮起。

(3)調味料放碗內, 盛入煮好的餛飩, 再加入洗淨、切碎的香菜即成。

小貼士:

(1)肉餡剁剁剁剁, 剁到手發麻, 加點蛋清肉餡會嫩的多, 開始可以選擇嫩一點的肉, 比如雞腿上的肉, 蝦肉, 魚肉什麼的。

(2)最開始的配菜可以嘗試瓜類, 比如西葫蘆, 冬瓜, 黃瓜, 這樣容易嚼一些。 皮儘量擀的薄。