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有助于防治糖尿病食譜 南瓜餅的做法

南瓜中含有多種維生素, 不但營養豐富, 而且熱量低, 還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農藥, 常吃南瓜也有助于防治糖尿病;南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵, 胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等;南瓜是維生素A的優質來源;南瓜經現代醫學研究, 可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變, 被稱為“防癌食物”之一。


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南瓜餅


食譜原料:南瓜, 糯米粉, 豆沙餡, 面包糠, 芝麻油
工藝做法:蒸
制作方法:
1、南瓜隔水蒸熟。
2、晾涼之后和糯米粉和好。
3、包上豆沙餡收口, 揉勻按扁, 裹上面包糠還有芝麻油炸就可以。
4、放蒸籠蒸熟。
好吃的做法
把南瓜切塊, 然后去皮。
把南瓜放進鍋里蒸熟。
把南瓜搗成泥, 加入面粉和糯米粉, 比例是5:4:1。 加入適量的糖, 然后和成面團, 包入豆沙餡。


放進電餅鐺煎熟。 金黃金黃的, 又香又糯的南瓜餅就做好了。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。 鈷的含量較高, 是其他任何蔬菜都不可相比的, 它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素, 常吃南瓜有助于防治糖尿病。 果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。


南瓜不但適合不想肥胖的中青年食用, 而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。 其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。