酵素的神奇療效是怎麼來的 自己在家可以做酵素嗎

這幾年， 一種叫“酵素”的東西突然火了起來。 據說， 這東西起源於日本， 是把一些蔬菜和水果經過發酵， 製成的一種保健食品， 有著強身健體、美容養顏、排毒瘦身等等神奇的療效，

酵素到底是什麼呢？酵素， 學名， 叫做酶， “酵素”這個名字其實是日本對於酶的稱呼。 學過生物的人都知道， 酶是人體內一種參與各種生物反應的催化劑。 人的身體每天都進行著很多生物反應和新陳代謝， 這些過程的進行都離不開酶， 人的身體內有著成千上萬的不同的反應酶。

正常情況下， 人體是不會缺酶的， 也不需要額外補充。 而且， 就算要補充， 也不可能通過口服的方式。 因為酶大多都是蛋白質， 蛋白質若是口服， 直接就被胃分解了， 也不會起到什麼作用。 很多商家都宣傳酵素可以減肥瘦身。 也有一些人喝了酵素， 覺得改善了便秘。

但是， 起到通便作用的也不是酶，

而且， 還有一點要注意， 很多人喜歡自己在家做酵素， 覺得這樣安全， 其實這是不對的。 自己在家做酵素， 對環境、溫度、濕度都無法掌握， 而且也不能進行嚴格的消毒， 很容易做出不合格的東西。 如果喝了這種東西， 對健康會有很大的風險。 【原創未經允許， 謝絕轉載！】