保健品

這道皇帝菜,降壓、清血管、養心肺,不吃你就虧大了

它有一種特殊的味道, 愛它的人視其如珍寶, 厭它的人趨之若鶩。 它貌不驚人, 卻是古代宮廷佳餚, 有“皇帝菜”的美稱。 而且, 今天要告訴你, 千萬不要小瞧了這菜, 因為:

吃它利尿降血壓,

吃它養血養心肺,

吃它降脂清血管,

吃它還助眠、化痰、增食欲!

▲ 茼蒿花

這就是茼蒿!今兒咱也來吃吃這皇帝才能吃的菜, 要吃得明白, 就繼續往下看!

營養豐富且均衡——無愧“皇帝菜”之稱

中醫認為, 原本作為宮廷觀賞植物的茼蒿, 除莖葉嫩時可食外, 根、莖、葉、花都可入藥, 有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。

▲ 茼蒿花

現代研究也發現, 茼蒿含有13種氨基酸, 豐富的維生素, 較高量的鈉、鉀等礦物鹽, 以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質, 尤其是對於老年人易水腫、食欲差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。

半斤茼蒿煮著吃

胃口好, 便秘除, 人精神

茼蒿中的胡蘿蔔素含量約為黃瓜、茄子的15—30倍,含鈣為番茄的6倍。

其中含有的特殊香味的揮發油, 有助於寬中理氣, 消食開胃, 增加食欲, 並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸, 促進排便, 對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。

最佳食用方法:茼蒿250克, 分兩次水煮後加調料食用。

茼蒿汁

高血壓、心臟病的最佳食物

茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分, 是特別好的養心食物。 茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽, 能調節體內水液代謝, 能利尿、消腫、降壓。

中醫也認為其是高血壓、心臟病患者最理想的食物之一。 民間也常用茼蒿汁來作為治療高血壓的偏方, 對於高血壓引起的頭暈腦脹也很好。

最佳食用方法:茼蒿200克洗淨、切碎、搗汁,

溫開水送服, 每服1杯, 日服2次。 或與菊花腦各60克, 水煎服。

涼拌茼蒿

活血、養血、清血管特安全

茼蒿中的粗纖維, 可增強胃腸蠕動, 有助降低膽固醇。 且其可促進人體氣血運行, 宜於治療血瘀證。 中醫講綠色入肝, 所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用, 而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。

最佳食用方法:茼蒿250克, 洗淨入沸水焯過, 切細, 加適量芝麻油、食鹽等佐料拌勻食用。

茼蒿冰糖飲

潤肺、止咳、化痰就這一碗

茼蒿滋陰潤肺, 去肺燥肺熱, 使呼吸暢通。 適宜多痰, 痰粘稠, 咳嗽等症狀。

對咽喉部有很好的濕潤和物理治療作用, 有利於局部炎症治癒, 並能解除局部癢感, 從而阻斷咳嗽反射。 能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,

使之易咳出, 有利於止咳和祛痰。

最佳食用方法:鮮茼蒿150克, 水煎去渣, 加入冰糖適量, 溶化後分2次飲服。

茼蒿湯

安神健腦助眠, 防老年癡呆

其有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸, 可以安神補腦, 穩定情緒, 防止記憶力減退, 預防老年癡呆。

最佳食用方法:鮮茼蒿菜, 菊花腦(嫩苗)各60——90克, 煮湯, 一日2次飲服。

這樣小小一把菜, 竟然這麼厲害, 實在不能小覷, 喜歡吃的不喜歡吃的都吃點, 血管乾淨了, 心臟好了, 消化好了, 人想不精神, 想不長壽都難!

這麼好的時候, 一定要讓更多的人知道, 記得提醒親友哦~