山藥和花菜能一起吃嗎

在花菜這一科屬中其實也有許多不同類型的蔬菜， 除了大家熟知的花菜之外， 其實西蘭花也屬于花菜的類型。 在吃花菜的時候， 很多人都喜歡將花菜和臘肉搭配在一起。 兩種食物相得益彰， 可以發揮出不錯的味道。 而山藥在日常生活中的出現頻率也會比較高， 可是吃山藥的時候可不可以和花菜一起吃呢?

山藥可以和西蘭花一起吃嗎

山藥可以和西蘭花一起吃。

山藥性平， 味甘， 入脾、肺、腎經， 西蘭花性涼， 味甘， 性味之間并沒有沖突， 并且其主要成分都是水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等， 成分也相當相似， 因此是可以一起食用的。

山藥和西蘭花一起吃有什么好處

明目

西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A， 山藥中含有維生素A， 可以促進視紫紅質的轉化， 具有明目和預防夜盲癥的作用。

補充營養

西蘭花中含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質， 比同科的植物高很多， 而山藥中也含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質， 因此食用可以補充營養。

美容養顏

西蘭花中含有的維生素K具有維護毛細血管韌性的作用， 可以減少紅血絲， 同時而這兩種植物中含有的維生素C可以作用于黑色素，

防癌抑癌

西蘭花中含有的硒元素， 具有很強的防癌抑癌的作用， 同時二者中含有纖維素， 可以作用于腸道， 促進腸道中有毒有害物質的排出， 防止出現腸道癌等疾病。