健康食療

春困怎麼辦 改善春困必備的六款藥膳

春困是春季常見的, 那麼春季如何緩解春困呢?春季春困吃什麼好呢?下面就來瞭解一下春季改善春困必備的六款藥膳。

紅棗粥

原料:粳米, 紅棗適量。

做法:將紅棗洗乾淨, 去核。 將泡好的米放入鍋中, 加入適量水, 加入紅棗, 共煮成粥。

功效:紅棗, 對女士們養顏、補血來說, 是最好的選擇。 另外, 紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用, 適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

菠菜粥

原料:粳米, 菠菜, 食鹽, 味精各適量。

做法:將菠菜洗淨, 在沸水中燙一下, 切段。 粳米放鍋內, 加水適量, 煎熬至粳米熟時, 將菠菜放入粥中, 繼續煎熬直至成粥時停火。 放入食鹽、味精即成。

功效:綠色植物可養肝, 另外, 菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

胡蘿蔔粥

原料:粳米, 蔥花, 胡蘿蔔, 薑末, 香菜。

做法:先將胡蘿蔔1~2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,

沸水稍微煮過後, 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥, 快熟時, 加入炒好的胡蘿蔔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油, 頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔, 令人食指大動。

功效:胡蘿蔔粥, 富含維生素A, 凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症者, 可經常食用此粥。

山藥枸杞粥

原料:米1/2杯、山藥600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小蔥。

做法:大米加水提前泡半小時, 山藥洗淨, 去皮切塊。 將泡好的米放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、山藥塊一起熬煮。 稍攪拌, 小火熬煮30分鐘即可。

功效:山藥枸杞粥有健脾胃、益肺腎精氣、鎮定心神, 有助眠之功效, 經常食用還能改變顏面偏黃者。

芹菜粥

原料:芹菜150克, 粳米100克。

做法:將芹菜連根洗淨,

加水熬煮, 取汁。 用所取的汁與粳米煎煮成粥, 稍溫飲服。

功效:《本草綱目》記載, 芹菜與粳米煮粥, 有“有伏熱、利小便” 的作用。 春季肝陽易動, 常使人肝火頭疼、眩暈目赤。 常吃些芹菜粥, 對降低血壓、調節身體、減少煩躁有一定好處。

玫瑰花粥

原料:玫瑰花蕾, 粳米。

做法:用新鮮梗米熬製成粥煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾, 待粥熬成淡淡的粉紅, 即可食用。

功效:春天百花盛開, 不僅僅是玫瑰, 用桃花、茉莉等各種花卉入粥, 既清香撲鼻, 還美容養顏, 喝粥就可以讓你越來越漂亮, 何樂而不為呢?常食玫瑰花粥, 可悅人容顏, 使皮膚細膩有致, 還可治療肝氣鬱結引起胃痛, 對情緒方面還有安撫、鎮靜、抗憂鬱之功效。 建議最好採用經過脫水處理的尚未開放小小玫瑰花蕾,

所有營養物質都含苞在尚未開放花蕾之中。