土豆切開裡面有褐色點能吃嗎？

土豆是生活中非常著名的一種食材， 它的營養價值非常高， 是一種用於主食的材料之一， 而且大部分地區都非常流行吃土豆。 土豆雖然好吃， 但是在安全性方面一定要注意， 發芽的土豆是不能食用的， 因為有毒素， 而還有的情況如土豆切開裡面有褐色點能吃嗎？下面就來看看講解吧。

土豆裡面有褐色紋理能吃嗎

變色就不能吃了發黴了， 黴變有病毒。

土豆是植物的變態莖， 也有一般莖的結構， 如果有明顯的紋理， 應該是放時間長了。

土豆裡面有黑點能吃嗎

一般土豆放久了裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等東西， 這其實是馬鈴薯環腐病。 從外表看土豆很正常， 可是裡面接近腐爛。 這種土豆水分較大， 很硬， 同時伴隨著怪味， 建議丟棄。

土豆裡面發黑有毒嗎

土豆裡面發黑會產生毒素。

一般新鮮土豆都含有一種叫做龍葵堿的有毒物質， 但是微乎其微， 不會引起中毒。 但是未成熟的土豆和出現黑圈、黑斑的土豆， 含有的龍葵堿成倍增加， 食用後會有腹瀉、燒灼、頭暈、嘔吐等中毒症狀。

土豆變軟了還能吃嗎

營養醫師介紹土豆變軟了不要再吃了。 因為變質引起的土豆變軟， 建議最好是不要食用， 防止引起胃腸道不適，

土豆可以放冰箱嗎

土豆喜歡冷一點的環境， 儲藏的溫度越高， 其中產生的毒素就越高。 在炎熱的夏秋季節， 土豆買來以後一定要及時放在冰箱裡。 冬春季節天比較涼的時候， 也不要放在有暖氣的室內， 最好放在冷的陽臺。

同時， 最好用黑色或不透明的袋子包起來， 不要讓它見光， 免得土豆們蠢蠢欲動地準備發芽， 提高毒素的含量。 這種毒素在水裡溶解得不是很多， 所以用自來水浸泡效果不好。