綠豆皮的功效與作用

【出處】出自《本草綱目》

【拼音名】Lǜ Dòu Pí

【英文名】Seed-coat of Mung Bean, Seed-coat of Green Gram

【別名】綠豆殼、綠豆衣。

【來源】

藥材基源：為豆科植物綠豆Vigna radiata (L.)R.Wilczak0的種皮。

拉丁植物動物礦物名：Vigna radiata (L.)R.Wilczak[Phaseolus radiatus L.;P.mungo auct.non L.]

採收和儲藏：將綠豆用水浸胖， 揉搓取種皮。 一般取綠豆發芽後殘留的皮殼曬乾而得。

【原形態】綠豆 一年生直立或頂端微纏繞草本。 高約60cm， 被短褐色硬毛。 三出複葉， 互生;葉柄長9-12cm;小葉3， 葉片闊卵形至菱狀卵形， 側生小葉偏斜， 長6-10cm， 寬2.5-7.5cm， 先端漸尖， 基部圓形、楔形或截形， 兩面疏被長硬毛;托葉闊卵形， 小托葉線形。 總狀花序腋生， 總花梗短於葉柄或近等長;苞片卵形或卵狀長橢圓形， 有長硬毛;花綠黃色;萼斜鐘狀，

萼齒4， 最下麵1齒最長， 近無毛;旗瓣腎形， 翼瓣有漸窄的爪， 龍骨瓣的爪截形， 其中一片龍骨瓣有角;雄蕊10， 二體;子房無柄， 密被長硬毛。 莢果圓柱形， 長6-8cm， 寬約6.mm， 成熟時黑色， 被疏褐色長硬毛。 種子綠色或暗綠色， 長圓形。 花期6-7月， 果期8月。

【生境分佈】全國各省區多有栽培。

【性狀】

性狀鑒別 本品多向內卷成梭形或不規則形， 長4-7mm， 直徑約2mm。 表面黃綠色至暗綠色， 微有光澤;種臍呈長圓形槽狀， 其上常有殘留黃白色種柄;內表面色較淡。 質較脆， 易撚碎。 氣微， 味淡。 以身幹、色綠、不變紅、無黴者為佳。

顯微鑒別 粉末黃綠色。 ①種皮柵狀細胞成片。 橫斷面觀細胞1列(種臍處2列)， 狹長， 稍不平整， 長56-94μm， 寬8-11μm;外壁及測壁上部有明顯增厚， 有細縱溝紋， 中部及下部較厚，

內壁薄， 胞腔明顯;頂面觀呈多角形， 孔溝細密， 胞腔細小或不明顯， 底面觀胞腔大。 ②種皮支援(滴漏)細胞1列， 側面觀呈啞鈴狀， 長18-67μm;表面觀呈類圓形或長圓形， 直徑14-32μm， 可見環狀增厚壁。 ③澱粉粒有時可見， 單粒， 呈腎形、長圓形、類圓形、圓三角形或不規則形， 一端稍尖凸， 直徑3-30μm， 長至43μm;臍點短縫狀、星狀或點狀， 層紋多不明顯。

【性味】味甘;性寒

【歸經】肺;肝經

【功能主治】清暑止渴;利尿解毒;退目翳。 主暑熱煩渴;泄瀉;痢疾;水腫;丹毒;目翳

【用法用量】內服：煎湯， 9-30g;或或研末。 外用：適量， 研末和水洗。

【附方】治麻疹合併腸炎： 綠豆皮五錢， 煎水， 加白糖五錢沖服， 至痊癒為止。 (內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

【各家論述】

1.《綱目》：解熱毒， 退目翳。

2.《隨息居飲食譜》：清風熱， 去目翳，

化斑疹， 消腫脹。

【摘錄】《中華本草》