【膳食美食】清蒸鯽魚

原料功效：增強免疫力、延緩衰老、促進泌乳、利水消腫、通絡、補脾胃

主料：鯽魚一條

調料：沙拉油15克， 大蔥20克， 薑10克， 生抽10克， 蠔油5克

製作步驟：

1.鯽魚一條;

2.姜去皮洗淨切成絲;

3.碟中加蔥白;

4.魚洗淨放在有蔥白的碟中， 面上放薑絲;

5.放在開水鍋中大火蒸10分鐘;

6.出爐後把蒸出來的汁倒掉;

7.在面上加蒸魚生抽;

8.加入蠔油;

9.熱鍋放入油燒熱;

10.把油鏟出淋在魚面上即可;

11.成菜。