農村女人就靠這門手藝，五年全款買房，不服不行

縣城小巷偶遇山村農民趙大姐， 一間不足15平方的小鋪面， 門口一台鐵皮焊制的煤火烤箱， 外面十幾個人在排隊等燒餅。

鐵板上剛擺放上的燒餅坯， 麵團和鐵板接觸， 刺啦響著， 散發著誘人的麵食香味。

趙大姐說， 她是山裡農村的， 曾經打過幾年工， 現在孩子上學看了， 不想孩子做留守兒童， 就在縣城租賃了一間小鋪面， 打燒餅、賣肉夾饃。

趙大姐的燒餅在附近非常有名， 她說因為別人都是用發酵粉發酵， 用電烤燒餅， 只有她還延續著老辦法， 煤火爐、老酵子、堿面， 但是明顯打燒餅的速度跟不上。

尤其下午放學之後，

一層鐵篦子， 只能放10個燒餅。 需要先在鐵板上把燒餅兩個面烤的能夠拿起來了， 放進上面一層鐵篦子， 等燒餅的表面都已經發焦了， 熟了， 再轉移到下面一層鐵篦子。

兩層鐵篦子相距爐火的距離不同， 溫度自然也不同， 每一個燒餅， 都需要觸摸十次以上。 一篦子燒餅， 十個， 需要十分鐘左右。

趙大姐謙虛的說自己沒本事， 只能幹出力活。 小編瞭解到， 僅僅依靠打燒餅， 趙大姐已經在縣城全款買了房子。 對於農民來說， 只要不挑三揀四， 任何一項工作， 做好了都會有不錯的收益。