小米養生的六個食療法

小米是五穀之一， 是人們日常生活中喜愛的食物之一， 小米熬粥有著特別養生功效， 小編提供以下6個食療方參考。

中醫認為， 天生萬物， 獨厚五穀， 五穀中粟米最佳。 粟米又稱小米、穀子、粟穀， 乃五穀之首， 既養先天之本—脾胃， 又養後天之本—腎臟。

小米黃芪粥：小米50克， 大紅棗15枚， 黃芪15克煮粥， 加紅糖適量食用。 主治產後體虛。

小米半夏湯：小米15克， 制半夏4～5克， 水煎服。 適用於脾胃不和引起失眠， 一般安神藥無效者。

小米芝麻糊：小米500克磨面， 炒黃， 芝麻180克炒黃打碎， 每次取小米麵30克， 芝麻10克， 白糖酌量， 白開水300毫升調服， 早晚各1次。

小米紅糖粥：小米100克， 放沙鍋中加水適量煮粥， 加適量紅糖， 米熟後食用。 用於體弱者補益或產後氣血不足的調補。

小米山藥大棗粥：小米100克， 懷山藥30克， 大棗5枚， 紅糖30克， 共煮粥食用。 可健脾胃、益氣血。 用於治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質的補益。

小米山藥糊：小米與懷山藥等量， 炒黃， 共研細末， 加水煮糊調白糖食用， 用於小兒調養或小兒消化不良。