急性支氣管炎藥膳方
急性支氣管炎藥膳方
急性支氣管炎是由細菌感染或物理、化學刺激所引起的支氣管炎症。 以咳嗽發熱為主要症狀， 起病較急，
X線胸部檢查， 一般無異常發現， 胸部聽診可有呼吸音粗糙或稍減低， 偶爾聽到幹、濕性羅音及哮鳴音， 部分患者血中的白細胞計數增多。
中醫辨證治療
風寒束肺形
[臨床表現] 咳嗽、痰白而稀， 或見惡寒發熱、無汗、頭痛、身痛、鼻塞流清涕， 苔薄白， 脈浮緊。
[食療藥膳]
1.紫蘇粥：白術30克， 粳米100克， 如常法煮粥， 趁熱時加紫蘇葉10——15克， 熱服。
2.醋豆腐方：醋50毫升， 豆腐300克， 植物油30克， 蔥花少許。 將油燒熟後倒入蔥花， 加少許鹽，
3.雞蛋生薑方：雞蛋1枚， 生薑12克。 將雞蛋打碎， 生薑切碎， 然後兩味攪勻， 炒熟吃， 每日2次。
風熱犯肺型
[臨床表現] 咳嗽、咯痰黃稠， 或見發熱、微惡風寒、口乾咽痛、鼻塞流黃濁涕， 舌尖紅， 苔藻白乾或薄黃， 脈浮數。
[食療藥膳]
1.橄欖煲蘿蔔：青橄欖250克， 白蘿蔔500-1000克， 煎湯代茶， 分多次飲用。
2.蘿蔔汁燉麥芽糖：用新鮮白蘿蔔適量， 洗淨搗爛， 榨汁l碗， 加入麥芽糖， 置蒸鍋內隔水燉15——20分鐘。 每日分數次， 隨量熱飲， 連用3—5日。
3.雞蛋魚腥草方：雞蛋1枚， 魚腥草30克， 將魚腥草濃煎取汁， 用滾沸的藥汁沖雞蛋1枚， 溫服， 每日1次。
4.苡仁蘆根粥：生苡仁60克， 鮮蘆根30克， 白米60克， 煮粥服食。
燥熱傷肺型
[臨床表現] 乾咳無痰或咳嗽痰少難咯，
[食療藥膳]
1.羅漢果豬肺湯：羅漢果1個， 豬肺200克， 豬肺洗淨切塊， 煮湯， 調味服食。
2.冰糖燉雪梨：雪梨1個(或香蕉2只)， 去皮， 加冰糖(或蜜糖)適量， 燉服。
3.西洋菜蜜棗生魚湯：西洋菜250克。 蜜棗5個， 生魚500克， 豬瘦肉50克， 生魚去鱗， 去腸髒， 洗淨， 幹水， 生油起鍋， 稍煎;豬瘦肉洗淨;西洋菜洗淨， 摘短度。 把上料放入開水鍋內， 武火煮沸後， 文火煲2小時， 調味食， 每日1—2次。
4.菜幹鴨腎蜜棗湯：臘鴨腎4個， 豬瘦肉100克， 白菜幹150克， 蜜棗5個， 用清水浸軟， 洗淨並切細塊;白菜幹切段;臘鴨腎洗淨， 用溫水稍浸， 切塊;豬瘦肉洗淨並切細塊。 把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲2小時，
