皮膚過敏能吃醬驢肉嗎

皮膚過敏是指當皮膚接觸到體內物質所排斥的一些物質后出現的一種不正常的生理現象， 皮膚過敏是與生俱來的， 現在的醫學技術還達不到徹底治療的的地步， 所以過敏者只能通過增強自身抵抗力的方法來緩解過敏癥狀。 皮膚過敏者應該怎樣做才能增強自身的抵抗力呢?

其實只要在日常生活中從飲食方面加以注意就行了， 現在的很多患者對于自己的過敏原都很小心， 但是奇怪的是， 最近出現了這樣一個問題， 皮膚過敏能吃醬驢肉嗎， 下面我們就來探究一下這個問題。

“天上龍肉， 地上驢肉”， 是人們對驢肉的最高褒揚。 魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。 如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐老王寨驢肉，

營養價值: 驢肉的營養價值極高， 民間有“天上龍肉， 地上驢肉”的諺語， 以此來形容驢肉之美。 古人把驢肉比做龍肉， 不僅贊美驢肉的肉質鮮香細嫩， 味美可口， 更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。 驢肉 除含有較多的蛋白質外， 每100克驢肉含蛋白質高達27克， 脂肪13.5克， 鈣10毫克， 鉀114毫克， 鈉207毫克， 磷170毫克， 鎂30毫克， 鐵8.3毫克， 硒29微克， 維生素A25微克， 驢肉還含有碳水化合物及人體所需的多種氨基酸。 驢肉蛋白質含量比牛肉、豬肉高， 而脂肪含量比牛肉、豬肉低， 是典型的高蛋白質低脂肪食物， 另外它還含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分， 能為體弱、病后調養的人提供良好的營養補充。

從上述來看， 醬鹵肉的營養價值很高， 對人體的營養補充有很好的幫助作用， 但是便秘者應該養成有利率的飲食習慣， 所以適當的食用驢肉對于便秘的緩解還是很有幫助的。 便秘者切記一定不能吃辛辣刺激的食物， 這對于便秘著癥狀只會起到副作用。