大蒜辣椒蒸豬皮的做法

說到料理， 大家可別忘記了大蒜辣椒蒸豬皮， 它是一道非常易操作的料理， 蔥、生薑必不可少， 而且需要準備山藥粉做調料， 製成之後可以搭配各種食材一起烹飪， 味道非常鮮美可口， 喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了， 也不需要擔心肥胖。

1、將豬皮洗乾淨， 涼水鍋下鍋煮。

2、鍋開後， 放入桂皮粉,白芷,料酒蓋上鍋蓋， 轉中火將豬皮煮四十分鐘。

3、將煮好的豬皮撈出來。

4、將豬皮切成塊， 用盤子盛好。

5、蔥姜蒜切成末。

6、開大火將鍋燒熱， 鍋熱後放入油， 油八成熱時放入蔥薑蒜， 辣椒面， 炒出香味。

7、往鍋中加入生抽,十三香,鹽,清水炒成醬汁。

8、把炒好的大蒜辣椒倒在豬皮上。

9、蒸鍋中添水， 開大火， 水開後放入豬皮蒸十五分鐘就可以了。

10、蒸好的豬皮放上點蔥花就可以上桌了。

MM們是否學會了這道菜？大蒜辣椒蒸豬皮是一道人人稱讚的食物，一年四季都可以做來吃，注意食材一定要新鮮，讓你每天都想吃。

10、蒸好的豬皮放上點蔥花就可以上桌了。

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