5款膠原蛋白食譜 美體養顏
相信大家都知道， 膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分， 占全身總蛋白質的30%以上。 膠原蛋白具有提升皮膚彈性， 抗衰老之功效。
膠原蛋白存在於膠質食物中， 比如牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮、玉米及軟骨， 多吃這類食物可以在一定程度上膠原蛋白。 尤其是從豬、牛上提取的膠原蛋白可以滋養皮膚保持彈性不粗糙， 多吃可讓你永葆青春。
接下來， 小編就為各位愛美人士推薦幾款含有含有豐富膠原蛋白的食譜做法吧。
膠原蛋白食譜——紅棗南瓜銀耳湯
材料：銀耳15g， 紅棗、南瓜、糯米粉、冰糖、蜂蜜適量
做法：
將提前用冷水泡上一個小時的銀耳和適量的水；
放入電飯煲中；按下“煮粥”的功能鍵；
碗中放入糯米粉， 加入適量的蜂蜜；和成軟硬適度的糯米團；
洗淨紅棗， 去除中間內核；將糯米麵團塞入其中；
南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；南瓜去皮， 用挖球器挖出小球；
待銀耳湯煲到八、九成熟時， 加入其餘三樣原料；
繼續煮， 直至煮好；
盛入碗中， 在這夏天， 待涼後放入冰箱中冷藏一、兩個小時味道更好。
小貼士
1、銀耳提前泡上一兩個小時能縮短煮制時間， 泡好後連同適量的水放入電飯煲中， 按下“煮粥”按鈕；如果沒有， 用電飯煲煮粥時一定要注意所有的原材料量不要超過電飯煲容量的50%， 就可以用“煮飯”鍵；
2、用蜂蜜和糯米粉味道更香甜（如果沒有， 用水也是一樣的）， 再將和好的糯米麵團塞入去核的紅棗中；
3、南瓜最好選用板栗南瓜， 不僅顏色好， 更易保持形狀， 口感也好些，
4、銀耳湯煮至八、九成熟時， 將準備好的糯米紅棗、南瓜球和適量冰糖一起放入其中煮就行；
膠原蛋白食譜——串燒烤雞皮
雞皮價錢不貴、又含有豐富的膠質、可以養顏美容。 。 醬汁甜甜的、也可用在其他烤肉串。 在家烤了當點心、朋友來了請客也可以應景、當下酒菜吃。
材料：雞皮300g 耗油3大勺 糖2大勺 水1.5大勺
做法：準備雞皮（另外準備竹串）， 然後先把雞皮表面的雜質處理乾淨、然後用水洗淨。
準備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙， 很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用。
拿個小碗、加入三大勺蠔油， 再加入兩大勺糖， 再加入1.5大勺的水， 把他們攪拌的非常均勻。
把待涼後的雞皮切成長條， 把雞皮用竹串串好。
把剛才調好的醬汁倒在串好的雞皮上、醃大約十分鐘，
整體都烤成金黃色、就可以熄火裝盤嘍～～
小貼士
雞皮已經先用水燙熟過、所以火爐可以適當的先開大火、在轉中火、顏色呈金黃就可以吃了哦。
膠原蛋白食譜——花生豬蹄
豬蹄營養豐富， 味道可口。 它不僅是常用菜肴， 而且還是滋補佳品， 又是多用途的良藥。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 這是一種由生物大分子組成的膠類物質， 是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。 豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後， 能促進皮膚細胞吸收和貯存水分， 防止皮膚乾澀起皺， 使面部皮膚顯得豐滿光澤。
材料：生豬蹄600g 花生米100g 鹽、生薑、冰糖適量
做法：
花生提前洗淨泡好（約2小時）， 香菇用清水洗淨泡好
生豬蹄洗淨後， 用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開， 後端有一大骨頭， 劈時要用力。 把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋裡坐水， 放入斬好的豬蹄段。 大火煮開， 煮5分鐘後撈出豬蹄段， 晾涼後用清水洗淨備用。
冰糖用刀面研碎。 鍋裡倒入適量植物油， 倒入冰糖末小火炒制， 炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段， 小火翻炒。 翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。 往鍋裡倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。 放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇， 大火煮開後改小火。 小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生， 繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽， 煮5分鐘即可關火。
膠原蛋白食譜——花生豬蹄
豬蹄營養豐富， 味道可口。 它不僅是常用菜肴， 而且還是滋補佳品， 又是多用途的良藥。 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白， 這是一種由生物大分子組成的膠類物質， 是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。 豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收後， 能促進皮膚細胞吸收和貯存水分， 防止皮膚乾澀起皺， 使面部皮膚顯得豐滿光澤。
材料：生豬蹄600g 花生米100g 鹽、生薑、冰糖適量
做法：
花生提前洗淨泡好（約2小時）， 香菇用清水洗淨泡好
生豬蹄洗淨後， 用刀順中間劈開。
豬蹄前段很容易劈開， 後端有一大骨頭， 劈時要用力。 把劈開的豬蹄用刀斬成大段。
鍋裡坐水， 放入斬好的豬蹄段。 大火煮開， 煮5分鐘後撈出豬蹄段， 晾涼後用清水洗淨備用。
冰糖用刀面研碎。鍋裡倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。往鍋裡倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽，煮5分鐘即可關火。
膠原蛋白食譜——木瓜燉銀耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
冰糖銀耳燉木瓜是一道製作工藝比較簡單，容易操作的甜品，具有開胃健脾、滋陰潤肺、美容養顏的功效。
材料：木瓜1個 冰糖100g 銀耳100g
做法：
銀耳用清水浸泡回軟，去根洗淨；木瓜去皮、去籽洗淨，切塊。
銀耳放清水鍋中煮沸，撈出備用。
銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸，轉小火燉一個小時即可（實際以銀耳燉軟為佳）。
小貼士：燉好後可以加少許蜂蜜，味道更佳
晾涼後用清水洗淨備用。冰糖用刀面研碎。鍋裡倒入適量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成顏色金黃的糖稀。
倒入清洗後的豬蹄段，小火翻炒。翻炒至每塊豬蹄都沾滿糖稀。往鍋裡倒入足夠的清水。
大火煮開後把豬蹄連湯帶水倒進砂鍋。放進幾塊生薑、幾朵泡好的香菇，大火煮開後改小火。小火煮30分鐘後倒入提前泡好的花生，繼續用小火煮1小時。
調入適量精鹽，煮5分鐘即可關火。
膠原蛋白食譜——木瓜燉銀耳
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
冰糖銀耳燉木瓜是一道製作工藝比較簡單，容易操作的甜品，具有開胃健脾、滋陰潤肺、美容養顏的功效。
材料：木瓜1個 冰糖100g 銀耳100g
做法：
銀耳用清水浸泡回軟，去根洗淨；木瓜去皮、去籽洗淨，切塊。
銀耳放清水鍋中煮沸，撈出備用。
銀耳、木瓜、冰糖放砂鍋中加清水煮沸，轉小火燉一個小時即可（實際以銀耳燉軟為佳）。
小貼士：燉好後可以加少許蜂蜜，味道更佳
