如何做培根

培根是很多比較喜愛吃的， 培根的營養成分比較多， 它含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、磷、鉀， 對培根的選擇可以放心進行， 不過在吃培根的時候， 需要選擇正確的吃法， 這樣吃的時候， 對身體才不會有損害， 那如何做培根呢， 制作培根上也是有著很多不錯方式。

很多人對如何做培根并不是很清楚， 這就要在制作培根的時候， 先對培根的制作方式和流程進行了解， 使得在家里制作的時候， 知道如何制作培根最佳， 能夠品嘗到它獨特的味道。

如何做培根：

培根魚卷

材料

主料：培根6片， 草魚片100g

輔料：胡蘿卜， 干香菇， 蘆筍， 鹽， 水淀粉

做法

1、香菇泡發， 剪成長條， 再剪成比培根寬帶稍微長些的條。

2、胡蘿卜切片然后也切成條， 蘆筍也分成和這2種材料一樣的長度待用。

3、魚肉切成細條， 用鹽、胡椒粉和料酒腌制15分鐘。

4、培根一分為二， 取一片在其一邊碼上香菇條、胡蘿卜、魚肉和蘆筍，

5、燒開水放入蒸5-7分鐘左右。

6、將蒸盤上多余的汁重新倒入鍋內， 淋少許水淀粉勾兌薄芡， 淋2滴香油澆在培根卷上即可。

小訣竅

1、魚肉事先腌制下能減少腥味， 因為是用草魚肉做的， 所以吃的時候也要適當注意有點小刺。

2、將培根和蔬菜搭著蒸， 不但能減少營養的流失， 而且也不會油膩， 健康的菜很適合孩子的。

3、勾薄芡可以讓食物更有食欲感， 不過湯汁本身有咸味， 所以不必另外放鹽了。

4、卷的時候進來緊些， 蒸的時候挨個排齊， 不需要其他工具固定一樣也不會散開的。

以上就是對如何做培根詳細介紹， 按照以上方法進行制作培根， 使得培根在營養價值上， 有著很好的提高， 而且這樣的做法也讓培根在口感上非常不錯，