7款藥膳幫你在冬天養陽補腎

7款藥膳幫你在冬天養陽補腎

【益智粳米粥】

材料：粳米50克， 益智仁5克。

做法：首先將益智仁研成粉末， 將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，

加入清水， 先用大火煮沸， 再轉用小火熬成粥品。 加入益智仁粉末及調味品， 稍煮片刻即可。

功效：適用於治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等症。

【當歸紅棗粥】

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。

功效：補腎補血， 調經活血， 適用於腎虧引起的氣色虧損， 畏寒怕冷等症狀。

【桂圓枸杞粥】

材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞， 桂圓洗乾淨備用， 將大米洗淘乾淨放進鍋裡， 放適量的水， 再放入桂圓冰糖共熬， 粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

功效：桂圓補益心脾， 補腎潤肺， 養血安神， 適用於腎虛引起的失眠多夢等症。

【長壽粥】

材料：芡實、藥仁各400克， 山藥1500克， 糯米500克， 人參、茯苓各150克， 蓮子250克， 白糖適量。

做法：將藥仁置於熱鍋中翻炒一下， 撈出後研成粉末， 糯米也是同樣做法。 將所有原料混合到一起攪拌均勻， 煮成粥品， 每天吃2次。

功效：能有效治療腰酸， 尿頻能症狀， 能益腎補氣。

【鎖陽羊肉粥】

原料：鎖陽10克， 羊肉100克， 大米100克。

做法：將羊肉剁細備用。 然後將鎖陽倒入鍋中水煎去渣， 過10分鐘後倒入羊肉、大米一同煮成粥品， 可根據個人口味加入調味品。

功效：溫陽補腎， 適合於腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等症狀。

【天門冬粥】

材料：天門冬15-20克， 粳米60克， 冰糖適量。

做法：先煎天門冬取濃縮汁， 去渣， 入粳米煮粥， 沸後加入冰糖適量， 再煮溶化。

功效：早晚各服一次， 能夠治療腎陰不足， 陰虛內熱， 津少口乾等症狀， 有滋陰潤肺， 生津止咳的功效。

【阿膠糯米粥】

材料：糯米小半米杯， 阿膠一片的三分之一， 紅糖一勺， 紅棗兩粒， 枸杞少許， 當歸一片， 北芪少許。

做法：阿膠磨碎備用。 糯米洗乾淨泡一下， 紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨，

放進砂鍋， 開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋， 然後關小火煮到粥粘， 放阿膠碎和紅糖， 拌勻即可關火。

功效：滋陰補血， 補肺潤肺， 益腎黑髮， 養顏抗衰老。

冬季補腎還可以吃這些食物

山藥。 山藥， 味甘， 為中醫“上品”之藥， 除了具有補肺、健脾作用外，

還能益腎填精。 凡腎虛之人， 宜常食之。

紅辣椒。 紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助於分解體內（特別是血液）垃圾。 因此， 紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。

黑米。 黑米， 具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。 經常食用黑米， 有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

雞蛋白。 保護腎臟需要低蛋白低磷飲食， 但是也要補充足夠的蛋白質。 雞蛋白中含有多種健康蛋白質， 而且比其他來源蛋白質含磷量更低。

西蘭花。 除富含維生素、礦物質、葉綠素、β—胡蘿蔔素等多種基本營養素外， 西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分， 這些都有助於清除體內毒素，

從而減小腎臟負擔。 西蘭花最簡單的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

捲心菜。 捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等， 總的維生素含量比番茄多出3倍。 捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。 接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

魚肉。 魚肉（特別是深海魚）富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸， 有助於保護腎臟。 魚肉還是優質蛋白質的重要來源。

黑豆。 黑豆被古人譽為腎之谷， 含有豐富的微量元素， 對抗衰老， 降血壓有良好的功效， 且黑豆所含的豐富粗纖維可助於消化， 防止便秘。 黑豆性味甘， 有活血、清熱解毒、滋養健血等功效， 特別適合腎虛患者。

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