健康食療

秋冬女性養顏排毒的煲湯大全

1、合掌瓜南北杏排骨湯 --清熱養顏的鮮美滋味

材料:合掌瓜1斤, 排骨1斤, 生薏米3梁, 蜜棗5粒, 南北杏6錢, 薑2片

做法:合掌瓜去籽切4塊, 生薏米泡水一下,

然後取出, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

2、腐竹淮山百合瘦肉湯--排除秋燥, 久咳煩惱的好湯頭

材料:腐竹4兩, 百合2兩, 淮山2兩, 瘦肉1斤, 陳皮1片 做法:腐竹先泡水, 瘦肉切大塊川燙, 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

3、馬蹄眉豆豬舌湯--滋潤降火

材料:豬舌1條, 排骨10兩, 紅萊菔1個, 陳皮1片, 馬蹄15粒, 薑2片, 眉豆3兩

做法:紅萊菔去皮切大塊, 豬舌頭切大塊與排骨一起川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

4、番茄馬蹄排骨湯--味道清甜的瘦身湯

材料:大豆豆芽10兩, 排骨1斤,

番茄5個, 薑2片, 馬蹄10個

做法:番茄去蒂, 切大塊, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮2小時40分鐘即可

5、雞骨草煲蜜棗瘦肉湯--預防肝炎有一套

材料:雞骨草3兩, 蜜棗3個, 陳皮1片, 瘦肉1斤

做法:瘦肉切大塊, 川燙, 鍋中注入8分滿水,

放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

6、洋參蓮子煲豬心--解熱除煩益心肺

材料:西洋參3錢, 豬心1個, 桂圓肉5錢, 瘦肉8錢, 蓮子3兩

做法:桂圓先泡水, 蓮子去苦心, 瘦肉和豬心切大塊川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

7、霸王花杏仁瘦肉湯--清熱, 通腸

材料:霸王花(曇花)3兩, 南北杏1兩, 無花果5粒, 瘦肉1斤, 陳皮1片

做法:無花果拋開切成兩半, 瘦肉切大塊川燙, 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

8、烏豆北耆瘦肉湯--開胃補身, 一舉兩得

材料:黑豆3兩, 瘦肉1斤, 北耆1兩, 薑2片(老姜), 南棗6粒

做法:瘦肉切大塊川燙,

鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

9、老黃瓜赤小豆兒瘦肉湯--除燥住進排尿

材料:老黃瓜連皮1個(外皮較黃, 肉質較熟), 蜜棗5粒, 赤小豆兒2兩, 扁豆2兩, 瘦肉1斤, 陳皮1片, 薑2片

做法:老黃瓜連皮切開, 去籽在切成大塊, 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

10、髮菜蠔豉豬舌湯--高血壓文明病的剋星

材料:髮菜8錢, 排骨10兩, 蠔豉6只(蠔幹), 生薑2片, 豬舌頭1條

做法:髮菜泡水10分鐘, 豬舌頭切大塊和排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

11、雪梨潤肺湯 ---生津止渴除煩燥

材料:蓮子5錢, 玉竹5錢, 光北杏2錢, 益食淮山4錢, 沙參4錢, 光中杏3錢, 雪梨幹1兩(新鮮的也能夠, 但要去芯, 留住外皮), 排骨1斤

做法:蓮子去苦心, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

12、花椒淮杞瘦肉湯--消除壓力委頓

材料:花膠5兩, 枸杞6錢, 淮山1兩,

黨參5錢, 紅棗15粒, 瘦肉1斤, 薑2片

做法:紅棗去核, 花膠泡水1天1夜, 然後在水中加少許薑, 蔥和酒, 待水開後放入煮10分鐘, 再用淨水浸1-2小時, 切塊備用, 瘦肉川燙切大塊, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

13、腐竹白果豬肚湯---潤暢通便有奇效

材料:馬蹄肉8兩, 薏米2兩, 豬肚1個, 白果20粒, 排骨10兩, 腐竹4兩

做法:豬肚要兩面淘洗到乾淨, 腐竹與薏米泡水半晌, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 水開後, 放入所有材料, 以武火煮20分鐘, 轉至小火煮3小時40分鐘即可

14、烏豆紅棗魚尾湯 --體內除濕做環保

材料:草尾魚1條, 陳皮1片, 中排骨12兩, 薑2片, 烏豆4兩, 紅棗15粒

做法:紅棗去核, 魚和薑兩面煎熟, 排骨川燙, 鍋中注入8分滿水, 放入陳皮, 水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可

水開後,放入所有材料,以武火煮20分鐘,轉至小火煮2小時40分鐘即可